Valentine Cake

Šta reeećiiiii:))))))!!!
http://www.youtube.com/watch?v=PdO1HRleDIM&feature=related

Sastojci za 8 osoba

	KORA:
12	belanca
12 kaš.	šećera
1/2	limuna-sok
300 gr.	mlevenih oraha
4 kaš.	brašna
	FIL 1.
250 gr.	šećera
100 gr.	putera
	FIL 2.
125 gr.	putera
200 gr.	čokolade za kuvanje
	FIL 3.
12	žumanca
12 kaš.	šećera
1	puter

Priprema

Dobro umutiti 12 belanaca, dodati pola limuna naceđenog, 12 kašika šećera i polako pažljivo 300 gr. mlevenih oraha i 4 kašike brašna.
Peći u plehu od rerne, a onda iseći na 3 dela.
1.FIL:
Propržiti 250gr šećera da porumeni, kao za karamel. Dodati 100 gr. putera uz stalno mešanje i toplim karamelom namazati sve tri kore.
2.FIL:
125 gr. putera pomešati sa 200 gr. otopljene čokolade. Premazati ovim filom sve tri kore preko karamela i ostaviti da prenoći.
Sutradan pripremiti 3. Fil.
3.FIL:
Skuvati na pari preostalih 12 žumanaca sa 12 kašika šećera. Kada se ohladi dodati 1 prethodno dobro umućen puter.
Premazati sve tri kore ovim filom i ređati jednu preko druge.
Za vrh torte ostaviti žutog fila i namazanu tortu posuti mlevenim orasima.
zajedno

Posluživanje

Ovo je originalan recept, a ja sam za specijalnu priliku pravila u kalupu u obliku srca.
Pošto mi je kalup bio mali, jedan deo sam ispekla u okruglom kalupu i tako dobila jednu koru za sledeću tortu Valentine Cake II
Tortu ukrasite po želji, ja sam sa šlagom, pošto još nisam u ljubavi sa fondanom, što je i vidljivo na mojoj sledećoj tortici.