Torta BELI ANDJEO

Fina, nežna, kremasta torta, po receptu moje majke

Sastojci za 20 osoba

	KORE X 3
5	belanca
5 kašika	šećera
2 kašike	mlevenih oraha
2 kašike	brašna
	1. FIL
15	žumanca
200 gr.	šećera
8 kašike	pudinga od vanile
1 l	mleka
250 gr.	putera ili margarina
100 gr.	šećera u prahu
	2. FIL
300 gr.	mlevenih oraha
2 dl.	mleka
100 gr.	šećera
150 gr.	putera ili margarina
50 gr.	čokolade za kuvanje
	UKRAŠAVANJE
500 gr.	šlaga
	mleko po potrebi da se umuti čvrst šlag

Priprema

Kore:
Dobro umutiti belanca sa šećerom, pa pažljivo dodati mlevene i seckane orahe i brašno i ručno umešati da ne bi spao šam.
Ispeći tri ovakve kore.
1. Fil:
Žumanca sa šećerom umutiti dodati puding i skuvati u mleku dok ne dobije gustinu. Kad se ohladi dodati umućen puter ili margarin sa prah šećerom.
2. Fil:
Popariti orahe sa vrelim mlekom u koje je prethodno dodat šećer, dodati dobro umućen puter ili margarin i rastopljenu čokoladu.
Ređati: kora – 1. fil – kora – 2. fil – kora – 1. fil
Odozgo ukrasiti sa šlagom ili dekorisati po želji.

Prijatno :)


slika 1
slika 2