Prženice - ne bacajte stari hleb :)))

Već sam u prethodnim postovima pisala o mogućnostima kako da iskoristite stari hleb, koji u ovo teško vreme nestašica i skupoća zaista ne trba bacati. Ukoliko vam se desi da vam ostane hleb od prethodnog dana ima milion načina kako da ga upotrebite.

Recimo kao ovaj divni mirisni hleb koji je svojim ukusom i izgledom  i lepši i bolji od svežeg.

Takođe, možete da napravite i lep, sočan kolač koji ukusom i izgledom ne zaostaje za drugim klasičnim lenjim pitama, posebno je pogodna u vreme posta, i za one koji preferiraju vege ishranu jer ne sadrži jaja i mleko.

Da se vratimo na prženice :)

Ja ih ne pravim klasično kao većina jer su mi suviše masne i teške za probavu.

Sastojci:

2 jaja

soli po ukusu (ja ne solim puno jer je hleb već dovoljno slan)

brašna i mleka po potrebi da se zamesi testo gušće nego za palačinke

Postupak:

Umutiti jaja viljuškom dodavati postepeno brašno i mleko da bi dobili odgovarajuću gustinu testa. Pazite da vam se ne naprave grudvice od brašna.

Stari hleb iseći na tanke kriške, potopiti u dobijenu smesu i pržiti na vrelom ulju sa svake strane dok ne porumeni.

Služiti uz jogurt, sir, kajmak, ajvar, džem...

Prijatno!!! :)

Lučeni hleb - ne bacajte stari hleb!!!

Verujem da vam je sad za vreme praznika ostalo dosta starog hleba i da ne znate šta ćete sa njim, tako da velika količina završi u smeću, što je velika šteta i grehota, posebno kad pomislimo na milione gladnih usta koji nemaj ni mrvicu za goli opstanak.

Roditelji su me uvek učili, tako sam odgajana da hleb NIKAD ne bacam, uvek iskoristim za prženice, poparu (moji nisu oduševljeni sa njom ;)), tost, prezle, pitu sa sirom,  krutone...

Pretpostavljam da i većina vas ima neki svoj omiljeni recept kako spasiti stari hleb i ne baciti ga. 

Bilo bi lepo kad bi moje drage blogerice podelile svoja iskustva i postavile recepte na ovu temu :)))

Evo pokrećem akciju i pozivam vas da svaka koja ima zanimljiv recept podeli sa nama, kako bi doprinele da zajedno, u ime gladnih usta u svetu i oko nas, prebrodimo ova krizna teška vremena, a pre svega naučimo našu omladinu da hleb treba poštovati, ceniti i ne bacati ga!

Eh, evo jednog divnog, jednostavnog a efektnog recepta, a pre svega zanimljivog i ukusnog, koji sam videla na ovom prelepom, inspirativnom bugarskom blogu, koji obožavam i često ga posećujem. Skoknite do njega i pogledajte, ima divnih impresivnih recepata i fantastičnih fotografija :)))

Sastojci:

1 vekna starog hleba

sir kačkavalj ili sličan

beli luk

rastopljeni puter

susam

so i biber po ukusu

mladi crni luk (za dekoraciju-nije obavezno)

Postupak:

Stari hleb staviti u veći komad folije i iseći ga na kockice 2-3 cm, ali ne do dna. Sir takođe iseći na kockice. U svaki prorez hleba staviti po kockicu sira. Puter rastopiti i dodati par češnja belog luka, pa blago propržiti, dodati susam i preliti preko hleba. Na kraju dodati seckani mladi crni luk.

Peći zagrejanoj rerni i 15-20 minuta, dok se sir ne otopi i hleb porumeni.

Mere nisam pisala, nije ni Joli, znači ono što imate i koliko imate trenutno u frižideru. Verujem da ćete smisliti još bezbroj ukusnih kombinacija ;)))

Prijatno!!!