Posan slavski kolač

Srećna slava Sveti Nikola svim dragim prijateljima koji danas slave <3 da slavite u miru, slozi i ljubavi sa svojim najmilijima :)

Recept za posan kolač možete da pogledate ovde

Posna torta

Ovo je jedna od mojih torti koju sam pravila za Aranđelovdan, ali sa zakašnjenjem objavljujem, no kako su sad u toku posne slave verujem da će nekome biti dobra prilika da je napravi. 

Torta je izuzetno ukusna i verujte da je bila traženija od drugih torti, sa osvežavajućom notom narandže i punim ukusom oraha. Čvrsta je i preporučujem da je napravite dva-tri dana ranije jer je onda najukusnija.

Sastojci:

Kore:

3 šoljice šecera

1 šoljica ulja

4 šoljice brašna

6 šoljica mlevenih oraha

1 prašak za pecivo

2 narendane kore pomorandže

4 šoljice kisele vode

Fil:

1l soka pomorandže (đus je najbolji)

3 pudinga od vanile

2 sok pomorandže

6 kašika šecera

250g seckanih oraha

250g margarina

1/3 tegle džema od kajsija

Za dekoraciju:

oko 150g seckanih oraha

Priprema:

Korice: Pomešati 1 šoljica(veca za crnu kafu-oko 100ml) ulja 3 šoljice šecera 4 šoljice brašna 6 šoljica mlevenih oraha 1 pecivo rendana kora 2 pomorandže 4 šoljice kisele vode na kraju da odstoji najmanje 30 min i peci 3 korice(svaka posebno) u plehu dimenzija naprimer 24×32 cm.

Fil: U 1 litar soka od pomorandže(dus)+sok 2 pomorandže skuvati 3 pudinga od vanile i 6 kašika šecera. U tu hladnu masu dodati 1 umuceni margarin. Sjediniti i dodati 250g seckanih oraha. Svaku koru premazati tanko džemom od kajsija pa fil. Tortu prekriti seckanim orasiima i sa strane i odozgo.

Izvor: www.coolinarika

Srećna slava!!!

MAFINI SA TIKVICAMA

Sastojci:

1 veca ili 2 manje tikvice

malo soli

2 jajeta

1 prašak za pecivo

180 ml jogurta

4 kašike ulja

2 caše od jogurta oštrog brašna

Priprema:

Oljuštiti tikvice, narendati ih, posoliti i ostaviti ih 10 minuta. Ukljuciti rernu na 200 stepeni da se zagreje. Umutiti jaja s jogurtom, brašnom i uljem i dodati tikvice, ne cediti ih, sve dobro sjediniti i puniti kalupe za mafine. Ovo je kolicina za 12 mafina. 

Peciih 30 minuta na 200 stepeni.

Ko voli može dodati u smesu i malo zacinskog bilja i parmezana. Ako vam je tikvica veca i ima semenke, obavezno taj srednji deo odstraniti, narendati je i nju morate dobro iscediti da ne bi vlaga tokom pecenja napravila u sredini lepljivo testo. 

Nikakvo duže pecenje nece uspeti da  osuši i ispece tu gnjecavu sredinu.

Služiti ih malo prohladjene uz kiselo-mlecni napitak ili sezonsku salatu.

izvor a dobra je i druga verzija

Prijatno!!!

Pita sa jabukama

Sastojci za testo:

400 gr. brašna

100 gr. šećera

100 gr. margarina (u receptu piše mast)

1 celojaje

naribana korica od jednog limuna

1dl jogurta

pola praška za pecivo

prstohvat soli

Fil:

1,5 kg. kiselih jabuka

orasi, suvo grožđe…

šećer, vanillin šećer i cimet

Od navedenih sastojaka zamesiti glatko testo i podeliti ga na 2 dela. Jednu polovinu testa rastanjiti i napraviti krug (iseći malo veći krug od tepsije u kojoj ćete peći pitu), presaviti testo prema gore, viljuškom napraviti rub i izbockati kako se testo ne bi izobličilo prilikom pečenja.

Jabuke oljuštiti, izrendati, posuti sa malo šećera i cimeta, dodati, orahe, suvo grošđe....).

Drugi deo testa tanko razvaljati i modlicom vaditi mala srca.

Ocediti jabuke i poređati na podlogu od testa, u krug redjati srca. Kad je sve gotovo umutiti jedno jaje i premazati pitu. Peći na 18o stepeni.

Prijatno!!!

Dekupaz moja nova ljubav i moji prvi radovi

Skoro sam otkrila novu ljubav - dekupaž :)) koji me je potpuno osvojio.

Recept za dekupaž sa shabby chic-om (šebi šik -  izguljeno) ili country stile kreklom (ispucalo) je napisala moja Boška, ljubi je majka i sa njenom dozvolom ga ovde objavljujem :)

Shabby chic + dekupaž

Potrebno:

- Prajmer ukoliko radite na plastici, metalu, lakiranim površinama, staklu… (za svaku površinu postoji poseban prajmer).

- Četke za boju, lepak, šablone i lak

- Salvete ili pirinčani papir 

- Minimum 2 akrilne boje (jedna običo tamniija koja ide kao prva boja, odnosno podloga i barem dve svetlije koje se slažu sa salvetama ili papirom) 

- Šmirgla 

- Šabloni 

- Lak

   Izaberete željenu salvetu ili pirinčani papir sa kojim želite da ukrasite svoj predmet. Po mom mišljenju mnogo je bolji i kvalitetniji pirinčani papir jer se ne cepa prilikom lepljenja.

Ukoliko se ipak odlučite da radite sa salvetom morate prvo da odvojite samo onaj sloj sa slikom (obično ima 3 sloja), zatim je iscepkajte do ivice motiva koji želite da aplicirate. Pirinčani papir je bolji još iz još jednog razloga, ne mora da se raslojava.

 Ukoliko vam je predmet koji želite da ukrašavate izlakiran ili je od metala, plastike ili stakla, obavezno pre bojenja stavite prajmer da se boja ne bi gulila.

 Nakon prajmera predmet bojite sa tamnijom akrilnom bojom. Obično ide neka koja se slaže uz salvetu (tamno braon, zelena, ljubičasta, tamno plava…)

 Kada se boja osuši (možete ubrzati sušenje fenom) predmet natrljajte običnom belom svećom po celoj površini ili samo na određene delove, npr. ivice i sl.)

 Preko sveće se nanosi svetlija boja četkom ili se utapkava sunđerom. Najbolje je kad ima minimum dve boje tako da bojena površina ne bude ujednačena i dosadna već malo šarena. Na taj način će se i salveta bolje utopiti u pozadinu i neće izgledati nalepljeno kako bi inače izgledala kada bi se bojilo jednom bojom. Nijanse boja koje birate treba da budu uvek slične bojama sa salvete ili papira. Ajvori (boja slonove kosti) je uvek obavezna i uz nju ide još najmanje jedna, npr. roze ili lila ukoliko vam je salveta u takvim bojama ili npr. žućkasto – zelenkasta za papir sa suncokretima…

 Kada se boja osuši (takođe može fenom) izgulite je šmirglom neke srednje granulacije, tako da dobijete starinski izgled. Ukoliko želite da vam predmet bude izguljeniji samo pritisnite jače ili prethodno natrljajte više sveće.

Nakon toga lepite salvetu ili papir. 

    Salvetu UVEK TREBA PRVO RASLOJITI!!! 

    Obično ima 3 sloja a vi lepite samo onaj sa slikom. 

  VODITE RAČUNA JER SE TAJ SLOJ SA SLIKOM ČESTO ZALEPI ZA DRUGI SLOJ SALVETE, A PRILIKOM LEPLJENJA SE ZBOG TOGA PRAVE BALONČIĆI I SALVETA NE MOŽE LEPO DA SE ZALEPI. 

   Salvetu prvo iscepkajte do ivice motiva pa onda lepite lepkom za dekupaž ili razređenim drvofiksom od centra motiva ka ivicama tako da istisnete sav vazduh. Uvek je bolje iscepkati salvetu jer se one krzave ivice fino utope u podlogu. Budite pažljivi jer salveta može lako da se iscepa. Koristite obavezno neke mekše četke za lepljenje (one narandžaste su dobre). Možete da koristite i pirinčani papir. Sa njim je još lakše jer je daleko čvršći i kvalitetniji od salvete + nema nepotrebnih frustracija.

 
Nakon lepljenja ukrašavate predmet sa šablonima. Šabloni se nanose tvrdim okruglim četkama sa zasečenim tupim vrhom, koje prethodno treba dobro da osušite da vam boja ne bi podlivala ispod šablona. – umočite četku u boju, rastrljate tj. skinete višak boje obavezno na neki papir ili novinu sa strane i utapkavate tako prosušenu četku sa malo boje preko šablona.

Lakirajte sa providnim lakom na vodenoj bazi. Lak može biti mat, satenski ili sjajni, u zavisnosti od toga šta volite.
 

Country crackle + dekupaž (efekat ispucalog)

Kod country krekla postupak je potpuno isti kao i kod šebi šika, samo što se umesto sveće suvom četkom nanosi krekl (korak 4). Takođe ga možete naneti na ceo predmet ili samo ponegde. Možete ga isto sušiti fenom. Kada je krekl potpuno suv, preko njega utapkavajte boju sa suvim sundjerom ili je nanesite suvom četkom. Čim primeteite da boja počinje da puca nemojte je više nanositi. Nakon toga sledi lepljenje salvete ili pirinčanog papira, šabloni i lak.

NAPOMENA:

Sav pribor i material možete kupovati u hobi radnjama, farbarama ili kod kineza.

Prajmer za plastiku, metal, staklo (ima ga i u bilo kojoj hobi radnji ali u farbari je obično jeftiniji), drvofiks, šmirgla, završni lak na vodenoj bazi (mat, sjajni, satenski – obavezno providni) u bilo kojoj farbari.

Sveća u bilo kojoj prodavnici.

Četke su najjeftinije kod kineza. Ima ih još u hobi radnjama ili prodavnicama umetničkog materiala.

Boje akrilne, kreklovi (na vodenoj bazi) u hobi radnjama ili prodavnicama umetničkog materiala.

Šabloni u hobi radnjama ili u uradi sam.

Kako se vama čine moji prvi radovi?

BAKLAVA SA MAKOM

Mamin stari recept koji mnogo volim :)

SASTOJCI:

500 gr tankih kora, 

200 gr mlevenog maka, 

6 jaja, 

12 kašika šećera, 

12 kašika mlake vode

ulje

SIRUP:

Prokuvati 2 šolje od bele kafe vode i 2 šolje šećera i preliti.

POSTUPAK:

Paprike punjene sa sirom i grizom

Sastojci:

15 paprika babura srednje velicine (kod mene su šilje)

1 kg sitnog sira

6 jaja

6 kašika pšenicnog griza

po potrebi soli

5 kašika ulja

još malo ulja za podmazivanje

pleha

malo slaninice za ukus ;)

Priprema:

Umutiti žumanca sa sirom, dodati soli po potrebi, griz i 5 kasika ulja. 

Posebno umutiti belanca pa sjediniti sa smesom sa žumancima, lagano mešajuci.

Puniti izdubljene paprike i redjati okrenute na gore u uljem podmazan pleh. 

Peci na temperaturi od 200 stepeni oko 30 min.

Posluživanje:

Paprike servirati hladne, kao glavno jelo.

Izvor

Prijatno!!!

Paleta kreveti

Želim da podelim sa vama moje iskustvo sa pravljenjem kreveta od paleta koji su sada pravi bum u svetu. Nadam se da će nekome ko se reši na ovu akciju biti od velike pomoći.

Internet je preplavljen sajtovima sa ovom tematikom, na youtubu možete da pogledate puno tutorijala, ali dok čovek to sve ne odradi sam čini se tako lako i jednostavno... ALI NIJE!!!

Mi smo imali u našoj porodičnoj kući u Prolom banji 8 komada prilično starih paleta dimenzija 100x120cm i kako su nam kreveti u dosta lošem stanju, odlučili smo da te palete iskoristimo i od njih napravimo šik nameštaj. 

Pored gomile prikupljenog materijala sa neta, nismo ni slutili koliko je taj posao zahtevan i naporan, a i vreme nam nije bilo baš naklonjeno, jer sa ovim avgustovskim kišama nismo mogli da se isplaniramo tako da smo palete neprestalno premeštali i selili kako ne bi pokisle.

Ipak smo ceo posao završili za dve nedelje koliko je i trajao naš odmor, pored toga smo renovirali dva noćna ormarića u shabby shicu, što je za mene bila posebna poslastica.

Glavni pokretač ovih ideja sam bila naravno ja, muž se opirao dugo i uporno, dok najzad nije pristao, a mlađa ćerka Bojana je sa zadovoljstvom sve prihvatila. Bojana je na žalost morala zbog svojih obaveza da ode iz Proloma posle dva dana, a na nama je ostalo da sve što sam smislila i završimo. 

Pokazala mi je shabby shic tehniku i ja sam do kraja dovršila ove ormariće, ali o tome će biti reči u narednom postu.

Da se vratim na naše palete zbog kojih sam počela da pišem ovaj post.

Odmah da napomenem, ako nemate garažu ili kuću, nikako se ne upuštajte u ovaj projekat, ako nemate bar osnovni alat, takođe ne počinjite sa ovim, ako nemate živaca i strpljenja isto, ako nemate...

Jeste sve lepo i simpatično izgleda na kraju, aliiii...

DakleM, za izradu ovih famoznih paleta nameštaja potrebno vam je:

za jedan krevet

• palete po 4 kom. za svaki krevet (jedna košta 20evra)
• sunđer za dušek (mi smo imali, ne znam pošto su)
• materijal za dušek (3m duple širine)
• lesonit
• ugaona brusilica
• lepezasti list za brusilicu 60 ili 80 (5-6 kom)
• testera i list za testeru
• heftalica sa municijom za dušek
• čekić
• šrafciger ili el. zavrtka
• pajser ;) za demontiranje paleta
• osnovna akrilna boja na vodenoj bazi 
• završna akrilna boja na vodenoj bazi 
• lak na vodenoj bazi
• četke 2-3 različitih širina
• valjak za boju
• rukavice
• maska
• ekseri i
• šrafovi
• igla i konac (za ušivanje ćošlova na dušeku)

Kao što sam gore napomenula, palete su bile u jako lošem stanju (što se može videti na jednoj od gornjih slika), a dimenzije nam nisu odgovarale pa je muž morao sve da ih rasturi, prekroji na odgovarajuće dimenzije i išmirgla, što je i bio najteži i najzamorniji posao, tim pre jer je kiša padala ''bez najave'', pa smo ih skupljali i sklanjali da ne pokisnu.

Na jednoj od gornjih slika vidite kako je on mučenik strugao palete, prašine je bilo na tone...

Zatim smo farbali palete po dve ruke osnovne boje, dva puta završne i dva puta lak.

Ja sam farbala u početku, dok on nije stavio primedbu da ne valja, i da će on to bolje, a posle sam videla da je baš fušerio i da sam ja detaljnije i bolje farbala, hihi, ali neka mu bude kad nije zadovoljan ;)

farbanje je išlo relativno brzo i lako, ali se malo sporije sušilo zbog vlažnog vremena.

Zatim je sastavio palete, kreveti su bili dimenzija 190x80.

Moj glavni posao u ovome je bio da napravim dušeke za krevete, čega sam se ja najviše plašila, jer sam mislila da moram da ih šijem, i na ovom videu (koji mi je omiljen) sam videla da je jako komplikovano navući navlake na sunđer.

Usput nam je pala ideja da kupimo lesonit i da sunđere sa materijalom za dušeke priheftamo na lesonit, što je bila sjajna ideja i za jedan ovakav dušek sam utrošila oko dva sata vremena. Bila sam presrećna što je nešto ipak u celoj ovoj priči proteklo tako brzo i glatko.

Dole sam postavila linkove koji su mi pomogli da sve ovo dovedemo do kraja.

Uz puno posla, nerviranja, prašine i svega ostalog, na kraju smo posle dve nedelje završili naša dva kreveta poslednji dan godišnjeg odmora.

Ne mogu da kažem da sam nezadovoljna, kreveti su ispali super, simpatični, mladalački i šik, još neki detalji da se dodaju, fina posteljina, neko jastuče, i biće ko bonbonica, ali to sledeći put kad odemo na godišnji odmor ;)

Još da napomenem da nas je jedan krevet koštao oko 160 evra sa sve alatom, ne računajući cenu paleta i sunđera, jer smo to već imali.

Nadam se da će nekome ko odluči da pravi krevete od paleta ova priča biti od koristi.

Ukoliko imate dodatna pitanja slobodno pitajte, rado ću vam odgovoriti i podeliti svoje iskustvo sa vama.

Kako se vama čini :) ?

https://www.youtube.com/watch?v=mBTzoaiN-Dg

omiljeni https://www.youtube.com/watch?v=w9cPqhBn644

https://www.youtube.com/watch?v=NtrkIuzGoLg

demontiranje paleta pajser https://www.youtube.com/watch?v=Kpcur7RTDVU

https://www.youtube.com/watch?v=t2nsI0ThZG0

https://www.youtube.com/watch?v=Im6B5TbxkYo

http://www.instructables.com/id/DIY-family-palette-bed/

http://palletfurniturediy.com/pallet-bed/discover-your-creativity-a-pallet-bed/

http://101pallets.com/pallet-bed/inexpensive-wooden-pallet-bed-frame/

http://www.pinterest.com/jacamaca/palete/

http://www.houzz.com/pallet-bed

https://www.google.rs/images?q=palleta+bed&rls=com.microsoft:en-US&oe=utf8&rlz=1I7MXGB_enRS571&gws_rd=&hl=sr&sa=X&oi=image_result_group&ei=9WfyU_WuNoTnyQOo_4LoAQ&ved=0CBQQsAQ

Majmunski hleb (Monkey bread)

Divan mirisan i ukusan hleb koji će ispuniti sva vaša čula i očekivanja, samo pazite, jako je kaloričan i zarazan, jer ne možete lako da se uzdržite. :)

Ko ga jednom proba često mu se vraća, što je slučaj i kod mene :)

Sastojci za testo:

3 ½ šolje brašna

2 1/4  kašičice instant kvasca

1 kašičica soli

4 kašike šećera

1 šolja toplog mleka

80ml tople vode

30g otopljenog putera

malo ulja

Sastojci za preliv: 

115g otopljenog putera

1 šolja žutog ili braon šećera

2 kašičice cimeta

1 kašika ekstrakta vanile (ja sam stavila 2 kesice vanilin šećera)

orsi

Priprema:

Zamesite testo tako što ćete najpre u jednoj posudi pomešati toplo mleko i vodu, kvasac, otpoljen puter i šećer, i tu smesu dodati prosejanom brašnu u koji ste dodali soli. Najbolje je da testo mesite u fud procesoru ili mikseru za testo, ali može i ručno. Testo stavite na radnu površinu koju ste posuli brašnom i od njega napravite loptu koju malo nauljite i stavite u pokriven sud da naraste, oko 1 sat.

Za to vreme pripremite modlu za pečenje tako što ćete dobro preći celom površinom puterom ili uljem.

Takođe, zagrejte puter da se potpuno otopi, malo ga prohladite i dodajte mu šećer, cimet i vanilin ekstrakt.

Kada je testo naraslo, udvostučilo se, rastegnite ga u obliku pravougaonika i oštrim nožem isecite na 64 komada. Od svakog komada napravite lopticu i umačite ga u otopljeni puter i šećer, nije bitno da svaki komad bude iste veličine. Po pravilu najpre se loptica testa potopi u otopljeni puter, pa onda uvalja u šećer sa cimetom, ali ja koristim ovaj brži metod. Zatim stavite lopticu u modlu za pečenje i tako redom sve dok ne potrošite i poslednju lopticu. U međuvremenu pospite loptice pikanima ili orasima s vremena na vreme.

Pokrijte pleh i ostavite da loptice narastu, dok ne dosegnu 2 cm ispod linije pleha, oko 1 sat.

Uključite rernu da se zagreje na 175C. Stavite hleb da se peče oko 30-35 minuta. Kada je gotov izvadite ga iz rerne, odmah stavite tanjir na kome ćete ga služiti preko pleha i prevrnite. Posle pet minuta povucite pleh na gore i ako imate sreće kolač će se lepo odlepiti.

Jedu se pojedinačne loptice koje se skidaju sa hleba rukom. 

izvor kod Ivane na blogu koja vrlo zanimljivo piše o životu u Americi u svom prelepom blogu So i biber, prošetajte i pogledajte. Recept je copy-paste.

Kod Maje na blogu imate detaljan prikaz u slikama.

Na coolinarici ima nekoliko recepata u slanoj i slatkoj verziji

Torta s jagodama koja se ne pece

Ovu divnu tortu često pravim ali nikako da je uslikam jer bukvalno nestane brzinom svetlosti ;)

Ovog puta sam stavila jagode samo po obodu i na vrhu jer ih nisam imala dovoljno i jagode su bile baš krupne, a vi možete da ih poređate po celoj površini torte.

Recept je copy-paste

Sastojci:

Za podlogu:

200 gr. digestiv keksa (moze i bilo koji drugi)

1 dl (100ml) przenih,mljevenih badema ili lesnika

100 gr. maslaca (otopljenog)

Za nadev:

3 dl (300ml) slatke pavlake

3 dl (300ml) kisele pavlake

150 gr. secera u prahu (200 gr ako volite sladje)

10-12 gr. zelatina u prahu

6 kasika hladne vode za natopiti zelatin

3 kasike soka od limuna ili limete

naribana korica limuna ili limete za posuti odozgo

500 gr. jagoda

Priprema:

Sameljite keks i przene bademe i u to dodajte otopljeni maslac. Dobro promesajte da se sastojci sjedine i utisnite dobro na dno podmazanog kalupa promera 22 cm (moze i 24 cm). Ostavite na hladno dok pripremate nadev.

Za nadev prvo natopite zelatin sa hladnom vodom i ostavite da nabubri. Za to vreme umutite slatku pavlaku sa secerom u prahu, u pa dodajte kiselu pavlaku, sok od limuna ili limete i dobro sve izmesajte.

Sada uzmite nabubreli zelatin i zagrejte na laganoj temperaturi da se otopi i u tankom mlazu dodajte u smesu od slatke i kisele pavlake, sve vreme miksajuci.

Jagode operite, osusite, ocistite od peteljki i ostavite ih citave. Gusto ih poslazite jednu do druge na pripremljenu podlogu i zalijte nadevom od slatke i kisele pavlake.

Odozgo pospite naribanom koricom limuna ili limete. Sve stavite u hladnjak da se stisne i posluzite.

Napomena: Zoca je koristila kalup od 22 cm i bio je pun do vrha i torta dosta visoka. Moze se koristiti i kalup od 24 cm, ako zelite da je torta niza ili ako nemate manji kalup!

Tortu mozete odozgo ukrasiti jagodama i zaliti crvenim prelivom za tortu. To radite u kalupu veceg promjera, jer u manjem vam nece stati. Ili mozete ostaviti malo mrvica od podloge, pa posuti po torti i poslagati voce!

Varijacija je bezbroj, pustite masti na volju!

Prijatno!!!