Šubarice by me

Moji ukućani obožavaju ovaj kolač, a ja se nećkam, jer mi je nekako pipav za pravljenje, a i ostane dosta kreme, pa otpadne od biskvita… E, ovaj put sam se dosetila pa sam to iskoristila i tako je nastao moj sledeći recept Kolač ‘’da se ne baci’‘

Sastojci

	Biskvit:
6	jaja
6 kašike	šećera
6 kašike	brašna
3 kašike	kakaoa
1	prašak za pecivo.
	Fil:
1 l	mleka
12 kašike	gustina
1	margarin
300 gr.	prah šećera
2	vanilin šećera
	kokos
	čokolada

Priprema

Od navedenih sastojaka umutiti biskvit i ispeći u tepsiji od šporeta, da bude što tanji.
FIL:
U 1 l mleka, skuvati 12 kašike gustina, pazeći da se ne naprave grudvice. Na kraju dodati vanilin šećer.
Kad se ohladi pomešati sa 1 margarinom koji ste prethodno umutili sa prah šećerom.
Sa malom modlicom vaditi krugove, sastavljti po dva kruga sa filom, okolo šubarice takodje premazati filom i složiti u plastičnu posudu koja se hermetički zatvara. Držati u frižideru.
Drugi dan pred služenje površinu šubarica premazati otopljenom čokoladom ili topingom od čokolade.
Šubarice što duže stoje to su ukusnije, sočnije i mekše (ako uspete da ih spasete od napasnika za drugi ili treći dan).

Beli kolač ili Kolač ‘’da se ne baci’’

U originalu je ovo recept za Beli kolač, ali sam ja malo iskombinovala pošto mi je ostao biskvit od Šubarica i krema, pa je nastao ovaj kolač ‘’da se ne baci’‘

Sastojci

	Biskvit:
4	jaja
350gr	šećera
2 šoljice od kafe	ulja
2 šoljice od kafe	mleka
250 gr.	brašna
1	prašak za pecivo
2 kaš.	kakao
	FIL:
1/2 l.	mleka
1	žumance
4 kaš.	oštrog brašna
1	margarin
250 gr.	šećera
	orasi ili kokos po želji
	čokolada
2	vanilin šećera

Priprema

Od navedenih sastojaka napraviti biskvit x 2.
Peći kore u tepsiji od šporeta pa kad se prohladi iseći ga na dva jednaka dela.
U treći biskvit dodati 2 kašike kakaoa i ispeći u duplo manjoj tepsiji .
FIL:
Skuvati pola litra mleka, 4 kašike oštog brašna, na kraju kad se prohladi dodati 1 žumance i vanilin šećer.
U dobro ohladjenu kremu dodati prethodno umućen 1 margarin, sa 250gr šećera u prahu, pa u fil dodati orahe ili kokos po želji.
Redjati: izmedju dva bela biskvita, staviti fil i crni biskvit.
Na kolač staviti preliv od čokolade.
kocka

Posluživanje

Ovaj kolač sam malo izmenila, jer mi je ostalo dosta fila od Šubarica u koji sam stavila delove biskvita koji su otpali dok sam sekla Šubarice. Jedan deo crnog biskvita od Šubarica sam iskoristila za i stavila u sredinu kolača. Beli biskvit sam pekla samo 1x i isekla ga na pola. Tako sam kombinacijom dobila dva kolača.
dva odjednom

SLANI KUGLOF

Jednostavan a dekorativan kuglof, pogodan je za svečane prilike, kao i za poklon

Sastojci

500 gr.	brašna
350 ml	mleka
150 ml	ulja
1	sveži kvasac
1 kašika	soli
1 kašičica	šećera
50 gr.	sitno seckani kikiriki
50 gr.	semenke očišćenog suncokreta
50 gr.	sitno seckane semenke bundeve
	po želji lan, nemleveni mak, susam za dekoraciju

Priprema

Prosejati brašno i so, sipati u posudu za mešenje i napraviti malo udubljenje. Sipati toplo mleko u brašno, dodati kvasac, šećer, promešati i ostaviti da kvasac nadodje.
U du smesu dodati ulje i dobro izraditi testo, dok ne počnu da se pojavljuju mehurići. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom dok ne udvostruči volumen.
Nadošlo testo premesiti, dodati semenčice, podeliti na 8 kuglica, svaku premazati sa rastopljenim margarinom, pokriti sa kuhinjskom krpom i ponovo pustiti da se testo podigne.
Peći u dobro zagrejanoj rerni dok ne porumeni oko pola sata, (odnosno prema vašoj rerni).
PRIJATNO!!!
Prevrnuti kuglof

Heljda ružice

Sastojci

3	jaja
1/2 kg	belog sira
2 šoljice od kafe	kukuruznog brašna
1 šoljica od kafe	kukuruznog griza
2 šoljice od kafe	heljdinog brašna
1	prašak za pecivo
1.5 šoljice od kafe	ulja
3 šoljice od kafe	mleka
	soli po ukusu

Priprema

Umutiti jaja i sir, pa dodati sastojke redom kako su nabrojani. Meni je nedostalo kukuruznog brašna pa sam jednu količinu zamenila sa belim pšeničnim brašnom, i mogu vam reći da ništa nije izgubilo od ukusa.
Odlično ide prilog sa sirom, kajmakom, pavlakom ili šta već volite. Isto su dobre i kad se ohlade.

Bakin kolač – slatke galete

Sastojci

6	jaja
2 šolje za belu kafu	ulja
1 šolja za belu kafu	šećera
3 šoljice za crnu kafu	mleka
1	prašak za pecivo
1 kg.	brašna

Priprema

Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, mleko, brašna prosejano sa praškom za pecivo, sve dobro sjediniti i peći u kalupu za galete.