HVALA DRAGA FRANCA :)))

Dobila sam ovu prelepu nagrdico od drage France  sa čarobnog bloga  koja me je jako, jako, obradovala :)))

Pravilo je da se kaže 7 podataka o meni i  da nagradu prosledim dalje na 7 adresa... uhhhh.... ovo je najteži zadatak, jer svi blogovi koje pratim su predivni i zaista je teško odlučiti se kome dalje da prosledim nagradicu...

Pisala sam već dosta o meni, mislim da svi već sve znate, ali evo opet da pokušam da kažem šta je smisao mog života i šta sam i ko sam ustvari JA, i zašto i zbog čega postojim i šta me čini najsrećnijom osobom na ovoj planeti:

* bakina zvezdica koja mi sija najlepše na svetu i čini me najsrećnijom bakom na svetu, je moja unukica Lenka,

* pored nje tu su i moje dve ćerke Jelena i Bojana, koje su smisao mog života,

* naravno i ljubav i razumevanje mog muža, koje moram ovde da napomenem,

* takođe, moji nežni roditelji koje obožavam,

* moji kućni ljubimci: labradorka Nana, maca i ribice,

* naravno i moja kuhinjica, u koju volim najviše da se zavučem ;)

* i na kraju, moj blog.

Pošto sam već rekla da su mi svi blogeri i blogovi koje pratim jako, jako dragi, ovu nagradicu prosleđujem svima vama i želim da uživate i da i dalje budete divne i kreativne kao i do sada.

Poljubac i uživajte :))))))

Izvo'lte na kafu - častim za rođendan :)))

 

Izvolite na kafu drage  moje i dragi moji posetioci bloga, častim za rođendan :)))

Recept za ove divne kolačiće možete naći kod naaše drage mignonne ovde. 
Naša draga mignonn ima čaroban blog, obavezno zavirite i uverićete se koliko divnih recepata i neverovatno lepih fotografija.

Prijatno i uživajte :)))

Ovaj recept ucestvuje na konkursu

Isn't she innocent :)

Ovu torticu sam pravila za rođendan ćerkinog druga... to je bio njen poklon za rođendan. najboljem  drugu .  
Zbog velikog interesovanja, evo recepta za ovu po meni jako nevinu torticu, ali stvarno, tako mi deluje nevino...

Recept je sa Foruma Krstarica od drage Vere_MK :)

1. testo: 

8 jaja, 8 kasika secera, 14 kasika mlevenih oraha i 3 kasike brasna. Sece se na dva dela.

2. testo: 

10 belanca, 400 gr. secera, dobro se umuti, dodaje se 1 kasika alkoholno sirce promuti se i sipa u pleh. Rerna se ugreje na 225 stepeni i kad se testo stavi u rernu, smanji se na 150 stepeni i pece 1 sat i 30 minuta.


Kad se ispece dobro da se ohladi i sece se na dva dela.


Fil: 

10 zumanca, 350 gr. secera, 4 vanile, 10 kasika gustina i 1 l mleka. Sve se dobro promesa i uskuva fil. U dobro ohladjen fil dodaje se dobro umuceno 200 gr. putera i 200 gr. margarina.

Gotov fil se podeli na 2 dela.

U jednu polovinu se doda 200 gr. otopljene cokolade.

Druga polovina se deli na dva dela.

U prvi deo se doda 200 gr. mlevenih oraha ( skuvati u malo mleka sa secerom i preliti orahe i kad se ohlade dodati u fil).

U drugi deo se doda 200 gr. suvog grozdja ( iseckano i poprskano sasvim malo sa rumom ili sokom od pomorandze).

Filuje se:
1 testo, fil sa orasima, 2 testo, cokoladni fil  ( 1/2 fila), 1 testo, fil sa suvim grozdjem, 2 testo, cokoladni fil  ( 1/2 fila).

Prijatno i uživajte :)))

Tikvice punjene crvenom kinoom

Za pripremu ovog zdravog, ukusnog obroka nije potrebno previše mudrosti. Tikvice su naše omiljeno povrće, zdrave su i veoma dekorativne i mogu se spremiti na milion načina. Bitno je da imate malo mašte i dodajte sve što vam je pri ruci u kući i što volite. Ja ih obično punim sa mlevenim mesom, ali ovog puta sam se odlučila za ovu laganiju posno-vege varijantu, upravo zbog velikih vrućina kad nam organizam traži nešto jednostavnije  i laganije da pojedemo.

Sastojci:

1-1,5 kg mladih tikvica

1 šolja od 2 dl. kuvane crvene kinoe 

1 šolja kuvanog inegralnog pirinča

1 šaka crne golice (bundevino seme)

1 šaka suncokreta
0,5 šolje ljuspica od soje (potopljene u toploj vodi i oceđene)

so, biber, lovor, bosiljak, peršun

Za preliv:
sos od pasiranog paradajza

Postupak:

Tikvice dobro oprati i pažljivo da ne puknu izvaditi sredinu, ja to radim sa kašikom za sladoled. Pomešati navedene sastojke, začiniti po ukusu i naliti sa pasiranim paradajzom da ogrezne. Pokriti sa aluminijumskom folijom i peći u dobro zagrejanoj rerni dok ne porumene. Ukrasiti po želji i servirati.

Prijatno :)))

Rolovana pogača

Opsednuta sam pogačama ;)))

Koristim svaku priliku da ih pravim, eh, 'de bi mi bio kraj da sam pekar :)

Ova je pravljena za Mladence ćerki i zetu prošle godine, naleteh na ove fotkice, pa reko' ajde da napišem par reči kako ja to radim, možda će nekom dobro doći.

Testo:

1 kg. brašna tip 400

1 sveži kvasac

0,5 l mleka

1 dl ulja (ili 100 gr. putera, ili 3 kašike masti)

1 kašika soli

1 kašika šećera

1 kašika belog sirćeta

travke mirišljavke po želji (bosiljak, majčina dušica, matičnjak, ruzmarin...)

za premazivanje testa:

1 puter (ili 250 gr masti)

2 žumanca

susam, lan, kim, krupna so...

Postupak:

Kvasac potopiti u malo toplog mleka, dodati 1 kašiku šećera i 1 kašiku brašna i ostaviti na toplo da se kvasac aktivira. Prosejati brašno obavezno, i umesiti glatko testo od navedenih sastojaka, pokriti čistom krpom i ostaviti na toplo mesto da se udvostruči volumen.

Testo možete umesiti mikserom, ali ja praktikujem da ga umesim ručno, jer tom prilikom u teksturu testa uđe mnogo više vazduha, nego kada se to uradi mikserom... verujte mi, probala sam :)

Premesiti testo, staviti na pobrašnjeni stolnjak i rastanjiti ga na debljinu 1 cm.

Umutiti puter ili mast, 2 žumanca i premazati testo, ostaviti malo da premažete pogaču odozgo, urolati ga u rolat i iseći jedan veći deo, koji staviti u sredinu okrugle posude. Ja za tu priliku koristim starinsku šerpu nasleđenu od moje bake, koju samo podmažem, ne posipam brašnom i nikad se ne zalepi, ali vi naravno koristite posudu koju imate u kući.

Zatim iseći uže rolate koje slagati jedan do drugog, kao što vidite na slici. Premazati sa preostalim puterom, posuti semenke i pažljivo staviti u HLADNU rernu. Uključiti rernu na 180 stepeni, i peći dok ne porumeni. Pred kraj pečenja staviti pek papir, da vam ne potamni vrh pogače, rernu smanjiti na 150 stepeni i peći još jedno 15 minuta da pogača ne bi bila živa.

Prijatno i uživajte :)))