Još jedna lepa nagrada, hvala draga Maria

Dobila sam ovu divnu nagradicu od drage Marie sa preslatkog bloga :) Zahvaljujem draga i mojim čitaocima predlažem da posetite ovaj lepi inspirativni blog.

Pravila su da napišem sedam stvari o sebi i da nagradu prosledim na 15 adresa.

Ovu lepu nagradu poklanjam svima vama dragi moji posetioci i pratioci, jer znam koliko je truda i vremena potrebno da bi se pisao jedan blog i samo velika ljubav, strast prema kuhinji i posvećenost blogerskoj porodici može da vas održi u ovim vodama a da ne posustanete :)

Već sam ranije dosta pisala o sebi pa ne bih da se ponavljam, jer mislim da je ovde je uglavnom sve rečeno.

Prijatno i uživajte na mojim stranama :)))

Divna nagrada, hvala Zi4e

Dobila sam divnu nagradu od Zi4e koja ima divan inspirativni blog, pogledajte i uverite se :)))

Nagradu prosleđujem smim mojim cenjenim posetiocima koji žele da preuzmu ovu lepu nagradicu i postave je na svoj blog.

Hvala draga Zi4e na prelepoj nagradi, jako sam se obradovala, rado pratim tvoj divni blog.

Pita sa karfiolom i špagetima

Sastojci:

1 srednja glavica karfiola

1 glavica crnog luka

2 češnja belog luka

200 gr špagete

50 gr bundevine semenke-nepečene

100 gr semenke suncokreta- nepečene

3 jaja

300 gr. feta sira

1 kisela pavlaka (200 gr)

1 dl ulja

čeri paradajz

so

susam

začini po ukusu

Karfiol očistiti, oprati, podeliti na cvetiće i kratko skuvati u slanoj vodi. Špagete takođe skuvati i ocediti od viška vode.

Sjediniti karfiol i špagete, dodati sitno seckan crni i beli luk, bundevine i suncokretove semenke, posebno umutiti jaja, kiselu pavlaku, feta sir i ulje, začiniti po ukusu, pa sjediniti sa karfiolom i špagetima. 

Sipati u podmazanu tepsiju, posuti susamom i peći dok ne porumeni.

Servirati sa paradajzom.

Prijatno :)))

Kolač Beograđanka

Kolač je rađen po ovom receptu stim što sam ga ja malo modifikovala, jer sam pravila od jedne i po mere i odozgo sam stavila umućeni šam od 2 belanca i 200 gr. šećera u prahu, potom malo zapekla u rerni. Samo pazite da vam rerna ne bude pretopla jer belance hoće brzo da izgori. Meni se to desilo, nemojte i vama :)

Ovo je originalan recept.

Sastojci:

 4 žumanca

 200gr šećera

 1 šoljica ulja (mala)

 1 šolja mleka

 200gr brašna

 1 kesica praška za pecivo

 1 kašika kakaoa

gornji deo:

 4 belanca

 200g šećera

 7-8 komada jabuka

 1 kašika griza

 glazura:

 100g čokolade

 oko 50ml slatke pavlake

Uključite rernu na 180C i pripremite jabuke. Oljuštiti ih i narendati i umešati kašiku griza.

Umutiti žumanca sa šećerom. Dodati ulje i mleko i kratko izmešati.  Dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo i kakaom. Lepo izmešati i sipati u podmazan pleh (ja sam stavila pek-papir). Peći ali ne da bude do kraja pečeno već toliko da se uhvati kora kako bi ste odozgo stavili drugi deo kolača.

Drugi deo:

Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam pa dodati pripremljene jabuke. Kašikom lagano izmešati masu.

Iz rerne izvaditi do pola pečen patišpanj, prekriti ga masom od belanaca i jabuka i vratiti u rernu. Temperaturu možete smanjiti na 150C pa kasnije pojačati ako je preslabo. Peći dok se lepo ne zarumeni i odvoji od zidova pleha. Otprilike 20-ak minuta ,ali nisam merila,možda i malo više. Možete bocnuti čačkalicom i ako je suva onda je gotovo.

Glazura:

Zagrejte pavlaku i prelijte čokoladu.

Ili napravite kako to radite uobičajeno.

Možete i narendati čokoladu.

Prijatno :)))

Salata od karfiola i nara

Karfiol i nije nešto omiljena namirnica u mojoj porodici, ali obzirom da se trudim da im spremim dosta različitog povrća izmišljam načine koji bi im bili prihvatljivi.

Ovo je jedna fina osvežavajuća lagana salatica, koja može da vam bude čak i samostalan obrok ili dodatak glavnom jelu.

Sastojci:

1 glavica karfiola

1 glavica crnog luka

1 nar

semenke: susam, suncokret...

2 dl kisele pavlake

nar, peršun, so, biber

Skuvati oprane cvetiće karfiola u slanoj vodi a la dente, dodati sitno seckani crni luk, semenke suncokreta i susama, (možete i neke druge koje volite), začiniti po ukusu i pomešati sa kiselom pavlakom.

Dobro ohladiti u frižideru i pred služenje dodati očišćena zrna nara i peršun.

Prijatno :)))