Pomoću štapa i kanapa

  

 

Moja ponosna princezica J

Verovatno se pitate dragi moji čitaoci gde sam do sada, odavno nisam objavila ni jedan post, pa evo da vam kažem o čemu se radi.

Leto i godišnji odmor smo provodili sa našom unukicom, malo na moru, malo u porodičnoj kući u Prolom banji, kuvalo se, spremalo, fotkalo, ali nisam stigla da malo sredim fotografije i da objavim recepte.

Leto je bilo divno, ali kratko. Meni je uvek žao kad prođe i kad stignu jesenje kiše, nekako osaćam izdanom, kao da nam samo protrči i izmigolji se kroz prste i dok se osvrnemo, već ga nema.

Imam puno neobjavljenih postova, slika i recepata, sve to čeka negde u draftu vreme kad budem mogla malo da se posvetim blogu.

Ovog leta sam u sebi otkrila neku novu crtu - kreativnost. Možda je ona uvek bila tu i strpljivo čekala da se izdogađaju neke životne stvari i okolnosti pa da se stidljivo pojavi, viruckajući iz prikrajka. Zapravo kad su deca bila mala, živeli smo daleko, na moru, ja sam im često šila haljinice, heklala aplikacije koje sam našivala na njihove komade garderobe, radila poentles, makrame, plela .... ali to nikad nisam doživljavala kao kreativnost, već kao potrebu da ubijem slobodno vreme i da zaposlim ruke... pa ko u to vreme nije radio ručne radove, šio, pleo, heklao...

Ta potreba me je vremenom napustila i ponovo se vratila za vreme bonbardovanja, kad sam bežeći od straha šila do besvesti, bilo je fala bogu jeftinih materijala na kilo da se kupe, vukla sam ih u ogromnim kesama-džakovima, neki i dan danas strpljivo čekaju svoj red.

Sećam se jedne besane noći, kad su besomučno tukli Beograd, da sam mislila da je kraj sveta, stakla su se tresla, zvonila a u našoj maloj kuhinji za kuhinjskim stolom, ja sam deci šila kupaće kostime...J!? valjalo je misliti na leto koje dolazi a ne na tmurnu mračnu noć zasutu jezivim bombama. Jelena je bila na drugoj godini farmacija, sedela je do mene i čitala neku knjigu, a Bojana je na drugom kraju stola nešto crtala. Svaka u svom nekom svetu, zaneta u svojim mislima... Na trenutak sam pomislila, Bože da li je to prkos, inat ili naprosto želja za samoodržanjem, želja za samoočuvanjem.

Rekla sam deci da zastanu na trenutak i da oslušnu kovitlac koji se čuje spolja, da pogledaju nas tri zanete u neke svoje svetove, nas, koje ne dodiruje taj okrutni spoljašni svet i da zapamte ovaj trenutak... Ako im nekad u životu bude teško neka se samo sete ovih nestvarnih trenutaka kad smo od straha bežale u neki svoj svet ne bi li zaštitile sebe L. 

Nisam želela da ovo bude tema današnjeg posta, ovo je samo crtica koju sam poželela da zabeležim zbog moje dece i koji sada sa ove distance nekome deluje možda smešno, nestvarno, neverovatno, zato i pišem, nekad će možda nekom pomoći da prebrodi nešto teško što ga je trenutno u životu snašlo.

Ovo su samo sećanja, od tada pa do skoro, retko sam se hvatala šivaće mašine, sem da nešto zakrpim, prišijem rajfešlus i sl. banalne stvari...

...sve dok u naš život nija ušla ONA, majušna, mirisna, nesvesna sebe i sveta oko sebe... LENKA, moja duša, koja me je opet pokrenula da maštam, gledam stare Burde, tražim tutorijale po netu i vadim krojeve...stvaram.

Kako je ONA postajala sve više svesna sebe, tako je počela da ŽELI... J

 

Bako, napravi mi ovo, bako napravi mi ono... J

 

Tako je sada za svoj četvrti rođendan poželela da bude Mini Maus. Htela je tortu sa Mikijem, Mini, Pajom, Patom...

Kako sam dobila zadatak, naravno, odmah sam se bacila na proučavanje likova i dela ;) Diznijevih junaka. Pročešljala sam more tutorijala sa neta, izučavala tehniku pravljenja figurica sa zadatom temom (što je inače za mene bio prilično nepoznat teren), usput sam videla i kako to izgleda na zapadu kad se slavi dečiji rođendan sa temom Miki Maus.

Ćerka je uplatila proslavu u jednoj dečijoj igraonici, gde će se pojaviti Miki Maus – ali PRAVIII J

Moj zadatak je bio da napravim tortu sa Dizni figuricama, a usput dok sam surfovala po netu naletela sam na tut za Mikijeve uši, kao i prelepe kompletiće, kostime, Mini Maus, koji se prodaju preko e-buy, koji su za nas još tako daleko... joooj kako sam poželela da i ona ima neki takav kostim...

Dala sam se u potragu po gradu za tufnicama i ustanovila da je u ovom gradu jako siromašna ponuda sa lepim pamučnim tufnastim materijalima od kojih bih joj mogla sašiti kostim.

I uopšte Beograd je postao jako siromašan sa prodavnicama gde se prodaje metražna roba. Pa šta je ovo ljudi, jel u ovom gradu više niko ništa ne šije ili su nas pojeli Kinezi sa svojom jeftinom i nekvalitetnom robom.

Elem, nađem u jednoj maloj trgovini neki tufnasti saten, prilično debeo i prilično sjajan za moj ukus, i za ovu priliku, ali po sistemu daj-šta-daš, uzmem ja taj komad i krenem u avanturu zvanu MM (čitaj dalje Miki Maus).

Prvo je valjalo napraviti MM uši J

Za to vam treba parče punijeg crnog materijala, najbolje pliš, somot, parče kartona (još bolje tankog sunđera - ako imate), rajf, makaze, šema i pištolj sa toplim lepkom.

 

Oštampajte šemu za MM uši, pa po njoj iskrojte od crnog materijala, pažljivo sastavite dva identična dela, nemojte zaboraviti da stavite karton ili sunđer između delova radi čvrstine i zalepite sa toplim lepkom po ivicama. Rajf takođe obložite sa crnim plišom i pažljivo zalepite uši za rajf. Ako ste vešti, a nije neka mudrost verujte mi, napravite i crvenu ili u boji koju volite, mašnu koju prikačite na rajf između ušiju MM.

Ovde imate puno tutorijala kako da napravite MM uši,  J

Ja sam koristila ovaj  i ovaj  gde možete naći templejt za uši i pogledati video. Odlični su i puno su mi pomogli.

E, prvi deo zadatka smo obavili ;), krenuli smo u avanturu MM rođendana, idemo dalje...

Nastavak u sledećem postu, do tada verujem da će nekome od vas koristiti ovaj tutorijal i da će se odvažiti da obraduje svoje dete.

Nemerljivo je osećanje zadovoljstva da ste nešto svojom rukom napravili, makar to i nevešto ispalo, a da ste pritom usrećili svog voljenog mališana, koji će vas sigurno nagraditi toplim, slatkim poljupcima.

Moja unukica mene jeste J

Prijatno i uživajte u stvaranju, to tako opušta i oplemenjuje čoveka!!!

Dekorativni rolat za rođendan mojoj ćerki Jeleni

SREĆAN TI ROĐENDAN DUŠO MOJA MILA, ŽIVOTE MOJ, LJUBAVI MOJA NAJVEĆA!!!

Samo za tebe sam sa ljubavlju ispekla ovaj kolač sa puno srca jer ti si jedno veliko majkino srce koje i u mom srcu kuca!

Nemam baš puno smisla da rečima iskažem svu moju ljubav i toplinu koju gajim prema tebi od kako si došla u moj život, onako malena, sićušna, rozikasta, prvo moje čedo, ali ti znaš da te volim neizmerno i da si posebna, voljena, do neba i nazad.

Sada si već odrasla žena, podarila si mi jedan divan cvetić koji me je osvojio od samog početka, a nadam se da ćeš mi podariti još tako slatkih, malih, cvetića sa kojima ćemo biti ponosni i koje ćemo voleti ništa manje od tebe, ljubavi moja.

Voli te tvoja majka najviše na svetu!!!

Dugo sam razmišljala koju tortu da napravim mojoj starijoj ćerki Jeleni koja je rođena 5. maja, pa je njen rođendan ove godine bio baš na Uskrs :)

Tragala sam po netu i naletela na ovaj dekorativni rolat koji me je na prvi pogled osvojio. Malo sam pretraživala po netu i videla da postoji više recepata koji su u principu svi isti, negde sa više, negde sa manje detalja, negde se motivi nacrtaju pa se zamrznu, a negde se vrlo kratko ispeku u rerni. Ovde pogledajte i video. Ovaj je bio moj izbor.

U početku mi se učinilo da je malo komplikovan, ali kad sam malo bolje proučila recept shvatila sam da je zaista krajnje jednostavan, naravno ako sve pripremite na vreme i naoružate se strpljenjem jer je izrada ovih srculenca malo spora u početku dok ne oslobodite ruku.

Prvo, naravno treba da pronađete odgovarajuću fotku na netu, pripremite boje kojima ćete bojiti motive, i da sa najvećom ljubavilju, pažnjom i nežnošću krenete :))

Originalni recept

Sastojci:

Dekoracija:

1 belance

20 g kakaoa

20 g brašna

30 g šećera

30 g maslaca

Biskvit:

4 jaja (ja sam stavila 6 jer je moja tepsija malo veća i 1 žumance koje je ostalo od dekoracije)

120g brašna (180g)

120g šecera (180g)

mrvica soli

Krema sa pudingom:

400 ml mlijeka

2 žlice šecera

1 bourbon vanilija puding

1 žumanjak

120g margarina za kreme

Krema od sira:

120 g omekšalog maslaca
500 g krem sira
150 g šećera u prahu
Par kapi esencije vanilije
500 g jagoda

Postupak izrade:

1 belance umutiti mikserom dodavati postepeno 30 gr šećera, zatim dodati 30 gr brašna i na kraju 30 gr maslaca sobne temperature. U smesu dodati tečne crvene prehrambene boje pa sa najlon kesom iscrtavati motive. Ja sam prvo dodala par kapi boje i bilo mi je svetlo ružičasto pa sam tom bojom prvo iscrtala tačkice, zatim sam dodala još malo crvene boje pa nacrtala srca.

Na tepsiju od šporeta ispod papira za pečenje podmetnuti odštampani motiv i kad sve nacrtate stavite tepsiju u zamrzivač kako vam se ne bi razmazali motivi kad ih prekrijete biskvitnim testom.

Za to vreme pripremite kremu (ja sam pravila od krem sira) pa stavite u frižider da se malo ohladi. Pripremite voće kojim ćete puniti rolat (ja sam sekla jagode po dužini pa sam ih stavila na kuhinjski ubrus da upije višak soka iz jagoda).

Kada sve završite od navedenih sastojaka pripremite standardnu smesu za rolat. Izliti smesu preko skoro smrznutih motiva i lagano, ravnomerno izravnajte. Pecite na 180 stepeni do umereno rumene boje.

Kada se rolat ispeče skinuti papir za pečenje i umotati ga u krpu da nam dekoracija bude sa spoljne strane. Ohladjen rolat odmotati i premazati sa kremom po želji, pa poređati voće u jednom redu malo dalje od ivice biskvita i pažljivo urolajte.

Po želji možete napraviti i neku drugu kremu i puniti drugim voćem.

Ostavite rolat na par sati u frižider da se dobro rashladi i uživajte.

Ovaj rolat učestvuje u ''kuvarigrici '' naše drage blogerke Maje :)

Prijatno!!!

Torta Tweety twins

Sastojci za koru:

12 belanaca, pola limuna nacediti, 12 kašika šećera, 300 gr. mlevenih oraha, 4 kašike brašna.

Peći u plehu od rerne, a onda iseći na 3 dela.

1.      FIL:

Propržiti 250gr šećera da porumeni, kao za karamel. Dodati 100 gr. putera uz stalno mešanje i toplim karamelom namazati sve tri kore.

2.      FIL:

125 gr. putera pomešati sa 200 gr. otopljene čokolade. Premazati ovim filom sve tri kore preko karamela I ostaviti da prenoći.

Sutradan pripremiti 3. Fil.

3.      FIL:

Skuvati na pari preostalih 12 žumanaca sa 12 kašika šećera. Kada se ohladi dodati 250 gr. umućenog putera. Premazati sve tri kore ovim filom i ređati jednu preko druge.

Za vrh torte ostaviti žutog fila i namazanu tortu posuti mlevenim orasima.

Ja sam preko torte stavila fondan, a ovde je postupak-tutorijal kako sam pravila figurice Tweety. 

Postupak je vrlo jednostavan, ideja je potekla od Stefanelli sa Foruma Krstarice, i uz njenu svesrdnu pomoc sam uspela da napravim ovu slatku torticu. Hvala Steffi puno, puno...!!!

Tortica je bila namenjena mojim dragim prijateljima, koji su posle vise godina iscekivanja dobili dve preslatke unukice-bliznakinje i ovom torticom sam zelela da uvelicam njihovu srecu, radost, veselje... 

Neka su im zive i zdrave, srecne i radosne dve zvezdice malene i neka svojim decijim sjajem, smehom  i  cikom donesu toplinu i radost njihovim domovima!!!

Pogača snop žita

Moja omiljena pogača, pravljena bezbroj puta, za Božić, Uskrs, po receptu Branke sa Coolinarike, odnosno po knjizi “Baking”, Marthe Day. Hvala ti Branka na ovako divnom receptu:)

Sastojci:
1 kg brasna
15 g svezeg kvasca
1 kašika soli
5 kašika mlakog mleka
0,5 l hladne vode

glazura:
1 jaje
1 kašika mleka

Priprema:
Razmutiti kvasac sa mlekom da postane kremast.
Prosejati brasno i so zajedno i dodati kvasac i vodu pa zamesiti tvrdje testo dok ne postane glatko.
Ostaviti ga u nauljenoj posudi i pokriti da se diže na sobnoj temperaturi dok mu se udvostruci volumen.
Nadignuto testo premesiti i ostaviti da miruje 10-tak minuta.
Odvojiti ga na pola, pa od jedne polovine napraviti podlogu za pogaču,a drugu polovinu pokriti da se ne suši.
Na pobrasnjeloj podlozi razvaljati testo odprilike 35×25 cm.
Presaviti i nozem nacrtati oblik pečurke, s tim da joj donji deo bude oko 18 cm dug.
Rasiriti testo na pleh na kojem ćemo peci i sa viljuskom ga izbosti i premazati vodom da se ne uhvati korica .
Testo prekriti nauljenom najlonom.
Ostatak testa od podloge rukama izmesiti i spoji ga sa ostatkom.
Testo ponovno podeliti na pola pa sada jednu polovinu ponovno razvaljati u pravougaonik veličine oko 28×18 cm.
Kidati ga nozem na duge komadiće, lagano ih protrljati rukama zbog oblika, i slagati ih na donji deo podloge .

Premazati glazurom.

Sada uzeti veći deo testa i iskidati ga na 4 komada.
Svaki taj komad iskidati u 25 komadića, i prstima ih oblikovati u male duguljaste loptice lagano šiljaste na jednom vrhu.
Svaki komadić zarezati makazama, slagati ih na gornji deo pripremljene podloge.
Kako radimo, tako premazujemo glazurom.
Kada smo popunili gornji deo snopa, od ostatka testa napravimo pletenicu koju nije potrebno podvlačiti sasvim ispod pripremljenog snopa vec samo podviti uz krajeve sa strane.
Ponovno premazati glazurom i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni i nakon 15 minuta smanjiti na 180 stepeni pa peći jos nekih 25 minuta ili dok dobijemo zlatnu boju, a da je pogača pečena.

Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.

 Pozdrav drage moje i uživajte :)))