Cheesecake

Sastojci

400 gr.	Plazma keksa
250 gr.	putera
500 gr.	sitnog neslanog sira (ja sam koristila a la kajmak)
400 gr.	kiselog vrhnja 20% mm
250 gr.	slatkog vrhnja (Hole ii dr.)
250 gr.	šećera u prahu
2 kesice	želatina
500 gr.	bobičastog voća (kuine, ribizle, maline, borovnice…)
2 kesice	preliv za torte

Priprema

Kalup za torte sa ivicama koje se otvaraju (vel. 28), obložiti pek papirom.
Kora:
Samleti Plazma keks i pomešati sa dobro izmiksanim puterom. Smesa je rastresita, ali ne brinite, Izruci se u kalup i dobro sabije ja to radim dnom od case.
Fil:
Prvo pripremiti želatin prema uputstvu na kesici, zatim umutiti slatku pavlaku.
Posebno umutiti sir, kiselo vrhnje i secer ali ne mikserom, dodati otopljen i prohlađen želatin, pa sve sjediniti sa pavlakom.
Sipati smesu preko kore od keksa, lepo izravnati i odozgo slaziti bobičasto voće po želji da pokrije celi povrsinu.
Priremiti preliv za torte (crveni ili beli) i preliti preko ohlađenog kolača.
Pažljivo skinuti obruč od torte, prebaciti je na tacnu i servirati dobro ohlađenu.

Isprobala je draga slucajna http://slucajna.coolinarika.com/slike/prikazi/356854#komentar4254311

Jacina čarobna kuhinja

Jacina čarobna kuhinja

Nagrade

Nagrada od Ruže123

Nagrada od Sonje Poposke

Nagrada od Maje

U julu sam dobila dve divne nagrade od Ruže123. Hvala ti Mirjana puno, divna si!!!

Od Sonje Poposke kojoj se takođe puno zahvaljujem:)))

I od Maje koja je pokušala da me nauči da postavim nagrade na svoj Blog i da ih prosledim dalje;), ne znam da li je u tome uspela, sad ćemo da pokušamo da vidimo kakav sam učenik;)))

Nagrade su me jako razveselile posebno jer su dodeljene u julu mesecu pa ih doživljavam kao poseban specijalan rođendanski poklon!!!

Pošto je sezona godišnjih odmora, nagrade ću proslediti kad se sve moje drage blogerke vrate sa odmora tj. u septembru, kad krećemo sa uobičajenim tokom i obavezama i kad ćemo više vremena provoditi za kompom i uz naše Blogove. Puno kisića i spremajte nova lepa iznenađenja za septembar:)))

Pa da vidimo:

Prvu nagradu

Nagradu od Ruže123



prosleđujem sledećim Blogovima:

1. http://surac-suromania.blogspot.com/

2. http://finebaking.blogspot.com/

3. http://vrtaljica.blogspot.com/ 

4. http://pippi-u-kuhinji.blogspot.com/ 

Pravila:

1. Logo koji ste preuzeli oznacite linkom bloga sa kojeg je nagrada urucena i nagrade prosledite dalje

Čokoladna torta II

Torta se pravi sa 3 kore. Bele su dve kore, ali se peče 1 kora pa se deli na dva.
BELA KORA: 12 belanaca umutiti sa 350 gr šećera, zatim dodati 6 kašika mlevenih oraha i 3 kašike brašna.
ŽUTA KORA: 6jaja sa 6 kašika šećera, ztim dodati 6 kašika mlevenih oraha i 3 kašike brašna. Kore natopiti sokom od narandže.

FIL:

12 žumanaca, 300 gr šećera kuvati na pari, zatim dodati 4 rebra čokolade, kad se fil ohladi dodati 1 margarin.

Tortu premazati čkokoladom i ukrasiti po želji.

GRČKA TORTA

7 belanaca, 7 kašika šećera, 7 kašika mlevenih oraha, 7 kašika mlevene plazme. Ispeći 2 kore (2 puta 7 belanaca).
FIL:
14 žumanaca, 300 gr. šećera, skuvati sa 0,5 l. mleka i 3 kašike brašna. 2 putera umutiti i kad se fil ohladi spoji obe mase i dodati: 200 gr. seckane čokolade, 200 gr. lomljene plazme, 200 gr. seckanih oraha.
Filovati obe kore. Odozgo staviti šlag ili ukrasiti po želji.