Voće za decu - dekoracija

Ovu ideju za dekoraciju voća sam videla na netu i baš mi se dopala :))) vrlo je jednostavna i efektna, a vašem mališanu će se sigurno dopasti.

Prijatno!!!

Ćureće rolnice Toscana - Ručak za Dan zaljubljenih :)))

Za Dan zaljubljenih obično se prave slatkiši, bar na netu ima bezbroj recepata poslastica, ali da bi svoju voljenu osobu iznenadili i pokazali ljubav prvo morate da je dobro nahranite. Ovo je jedan od tih recepata koji oduzima dah svojim ukusima, sočnošću i izgledom.

Probajte, verujem da ćete uživati i vi i vaši voljeni :)))

Sastojci:


4 veće crvene paprika babure (može i žuta ili zelena)

4 kom. ćurećeg belog mesa

100 gr . svežeg spanaća (može i smrznuti dobro ocedjen)

par kašika maslinovog ulja

vegeta, so, biber po ukusu

4 češnja belog luka

300 gr. kačkavalja ili nekog drugog sira (rendanog)

Priprema:

Papriku operite, obrišite, odsecite vrh sa peteljkom i očistite od semenki. Poslažite je u tepsiju i pecite na gril funkciji ili na gornjoj rešetki 10-15 min. tek toliko da se paprika dobro ugreje i malo uvene.

Dok se paprika peče, pripremite meso. Ćureće belo meso operite, osušite i stavite u deblju najlonsku vrećicu i istucite čekićem za meso, ne previse tanko, tek toliko da se debljina izjednači. Meso začinite i svaki komad premažite sa kašikom maslinovog ulja i na to rasporedite sitno iseckani beli luk.

Spanać operite, odstranite peteljke i ako su vam veći listovi, samo ih grubo isecite i poslažite na svaki komad mesa po šaku spanaća i na spanać rendani sir.

Sve to pritisnite da se slepi za meso i čvrsto zamotajte. Odozgo premažite maslinovim uljem.

Kada se paprika malo propekla izvadite je iz rerne i u svaku papriku dobro ugurajte po jednu ćureću rolnicu koju okrenite uspravno da dobro popuni papriku.

Napunjenu papriku pecite oko 60 min. na 200 stepeni. Paprika i meso će pustiti svoj sok, tako da ćete dobiti i malo, jako ukusnog softa.

Nakon 60 min. izvadite papriku i na vrh svake stavite preostali sir i zapecite nekih 5-10 min. tek toliko da se sir otopi i dobije finu bojicu.

Napomena:

Po mogućnosti gledajte da paprika ima malo šire dno tako da može da stoji uspravno pri pečenju, tako da se sokovi od mesa i spanaća zadrze u noj, s tim će meso biti ukusnije i sočnije.

Posluživanje:

Servirajte toplo uz dodatak krompir pire ili pečenih krompirića i drugog povrća koje volite i koje isto tako možete peći zajedno sa mesom i paprikom. Uz to jako fino ide i neka omiljena salatica.

Recept je copy-paste, nisam ništa menjala, jedino sam umesto piletine koristila ćureće belo meso.


Draga zocacro ima fantastične, ukusne recepte.


Izvor

I još jedna prekrasna fotografija somot božura naše drage Marije Đedović sa divnim romantičnim stihovima splitskog slikara i pesnika Dinka Bekavca.

Zamolila sam našu Mariju da postavim ovu lepotu na moj blog, verujem da ćete uživati bar onoliko koliko sam i ja kad sam ugledala ovu savršeno lepu fotku :))) 

Hvala Makice, ljubim te :)))

Prijatno i srećan vam dan Zaljubljenih!!!

Baklava sa višnjama

Sastojci:

500 gr tankih kora

4 jaja

200 gr šećera

1 jogurt

1 čaša od jogurta ulja

1 prašak za pecivo

1 kg višanja

Preliv:

300 gr šećera

2 dcl vode

Postupak:

Umutiti 4 belanca, dodati 200 gr šećera, 4 žumanca, 1 jogurt, čašu od jogurta ulja i 1 prašak za pecivo.

500 gr tankih kora svaku premazati filom. Na dva mesta staviti višnje. Sečeno testo peći.

Preliv:

Prokuvati 300 gr šećera sa 2 dcl vode i pečeno testo preliti.

Prijatno!!!

Šareni rolat

Sastojci:

6 kom jaja
malo soli
6 kašika brašna
1 kašika ulja
3 kašike obarenog i ocedjenog spanaća
2 kašike ajvara

200 gr šunke

300 gr krem sira

Priprema:

Umutiti 6 jaja, posoliti, dodati 6 kašika brašna i jednu kašiku ulja (da ne bi pucalo kad se urola). Podeliti na tri dela. 

Jednu trećinu ostaviti tako u žutoj boji, u jednu trećinu staviti spanać, a u jednu trećinu dodati ajvar. U podmazan pleh sipati kasikom red žutog pa zelenog pa crvenog fila. Trebe da budu trake jedna do druge. Tako peći petnaestak minuta i odmah urolati u mokru krpu. Kad se ohladi, odmotati pa nafilovati krem sirom i poredjati listove sšnke. Opet urolati i stasviti u frizider da se stegne.

Ohlađeno seći na šnite 1cm širine, servirati i poslužiti.

Izvor

Prijatno!!!

Prženice - ne bacajte stari hleb :)))

Već sam u prethodnim postovima pisala o mogućnostima kako da iskoristite stari hleb, koji u ovo teško vreme nestašica i skupoća zaista ne trba bacati. Ukoliko vam se desi da vam ostane hleb od prethodnog dana ima milion načina kako da ga upotrebite.

Recimo kao ovaj divni mirisni hleb koji je svojim ukusom i izgledom  i lepši i bolji od svežeg.

Takođe, možete da napravite i lep, sočan kolač koji ukusom i izgledom ne zaostaje za drugim klasičnim lenjim pitama, posebno je pogodna u vreme posta, i za one koji preferiraju vege ishranu jer ne sadrži jaja i mleko.

Da se vratimo na prženice :)

Ja ih ne pravim klasično kao većina jer su mi suviše masne i teške za probavu.

Sastojci:

2 jaja

soli po ukusu (ja ne solim puno jer je hleb već dovoljno slan)

brašna i mleka po potrebi da se zamesi testo gušće nego za palačinke

Postupak:

Umutiti jaja viljuškom dodavati postepeno brašno i mleko da bi dobili odgovarajuću gustinu testa. Pazite da vam se ne naprave grudvice od brašna.

Stari hleb iseći na tanke kriške, potopiti u dobijenu smesu i pržiti na vrelom ulju sa svake strane dok ne porumeni.

Služiti uz jogurt, sir, kajmak, ajvar, džem...

Prijatno!!! :)