Veoma rado se konzumira u mojoj kuhinji, nema ko je nije pohvalio, samo onaj ko je nije probao…:)
Sastojci
| 2 kg | crvene paprike |
|---|---|
| 700 gr. | kisele pavlake 20% mm |
| 400 gr | majoneza |
| 300 gr. | presovane šunke (tanko isečene) |
| 6 kom. | jaja |
| brašno za paniranje | |
| so | |
| kačkavalj za posipanje | |
| peršun, šargarepa za dekoraciju |
Priprema
Paprike ispeći, ohladiti, oljuštiti i dobro očistiti od semenki.Umutiti jaja, pa pohovati dobro posoljene i oceđene paprike u dubokoj masnoci, prethodno utapkane u brašno da bi dobro primile jaja.
Kad se pohovane paprike ohlade ređati u odgovarajućoj posudi red paprika, premazati kiselom pavlakom, zatim presovanu šunku, ponovo pohovane paprike, premazati majonezom, opet presovanu šunku i tako dok ne utrošite celu količinu.
Na kraju premazati majonezom, posuti rendanim kačkavaljem i ukrasiti po želji. Ja sam ukrasila cvetićima od šargarepe i listićima peršuna.
