Medena kućica, sanke i irvas - Srećan Badnji dan i Božić

Svim mojim vernim čitaocima i njihovim porodicama srećan Badnji dan i Božić :)

Recept za ove Božićne medenjake možete pogledati ovde.

Prijatno!!!

Čokoladni raspucali keks i novogodišnja nagradna igra

U čast predstojećih novogodišnjih praznika pripremila sam vam malo novogodišnje iznenadjenje. Više o tome i o propozicijama na dnu posta.

Sad bih vam predstavila ove divne keksiće koje mogu biti deo vaše praznične trpeze. Lepi su, dekorativni, spolja hrskavi a unutra mekani i sočni, jednostavno i brzo se prave i što je najvažnije u ovo vreme krize jeftini su i po ceni pristupačni svima. 

Samo malo volje i obradujte vaše ukućane i goste. 

Od ove smese dobije 60-tak keksića, zavisi kolike kuglice pravite.

Sastojci:

1šolja (2,5dcl) kakaa,

1 1/2 šolja secera,

1/2 šolje ulja,

4 jaja,

2 šolje mekog (glatkog) brašna,

1 vanilin šećer,

1prašak za pecivo,

1/2 kašičice soli,

cimet po želji. 

 oko 100gr. običnog šećera i

 oko 100gr. prah šećera 

Postupak:

Kakao šećer i ulje umutiti, dodati jedno po jedno jaje i zatim i sve ostale sastojke, Pokriti prozirnom folijom i ostaviti u frižideru najmanje 4 sata, a može i preko noći. Kašičicom vaditi kuglice, oblikovati rukom i uvaljati skroz prvo u običan šećer a zatim u prah šećer. Neko uvalja samo u prah šećer, ali meni su ovako puno lepši i hrskaviji.

Peći na 180C 10-12 minuta.

Recept je sa neta, vrlo je popularan, u poslednje vreme se često vrti po društvenim mrežama, forumima, blogovima i sajtovima. Postoji i druga verzija sa čokoladom, meni se više dopada sa kakaom, jačeg je i punijeg ukusa.

Ovog puta sam ga pravila sa mojom unukicom koja je vrlo ozbiljno shvatila zadatak i jako fino i uredno valjala kuglice u šećer i slagala na tepsiju. Još prošle godine je šećera i brašna bilo svuda po kuhinji kad smo nešto pravile, ali u posledenje vreme ona sve to fino i pedantno uradi, tako da baka posle ovakvih aktivnosti ne mora generalno da čisti po kući, hihi...

A sad obećano iznenadjenje :)

Odlučila sam da tri moja draga pratioca bloga nagradim sa tri lepa i praktična poklona. Verujem da će vam biti od koristi ovih dana oko praznika i da ćete s njima napraviti svoje najlepše kolačiće figurice i tortice.

1. Nagrada: komplet od 8 alatkica za izradu i modeliranje figurica od fondana 

2. Nagrada: Istiskivači u obliku srca 3 komada

3. Nagrada: plastični sekači za medenjae 5 komada

Propozicije

Da bi ste osvojili jednu od ovih nagrada, potrebno je da:

1.Ostavite komentar ispod ovog posta sa Vašim punim imenom i prezimenom (ukoliko nemate blog). Jedan komentar = jedna prijava.  Anonimni komentari će biti diskvalifikovani.

2.Pratite blog Jacina carobna kuhinja (sa desne strane na vrhu bloga gde piše čitaoci).

3.Lajkujete stranicu Jacina carobna kuhinja na Fejzbuku, ispod posta ostavite komentar i podelite ovaj post na vašem profilu. Jedan profil = jedna prijava (komentari sa lažnih profila - biće obrisani).

4.Pratite Jacina carobna kuhinja na Google+.

5.Nagrade će se deliti samo za Srbiju, ali komentare iz svih krajeva sveta rado čitam ;)

6.Nagradna igra traje do 22.12.2015.godine u 24,00h. Imena nagradjenih će biti objavljena 25.12.2015. godine u posebnom postu.

Srećno!!!

Edit:

 Draga Đurđina Jeličić Ex Miladinović mi je poslala fotkice kako je sa njenim malenim slatkišem pravila ove keksiće i baš me je oduševila 

Vidi se da su baš obe uživale :* 

Šaljite i Vi Vaše fotografije po receptima Jacine čarobne kuhinje :)

Čokoladni kolač sa tikvicama

Evo jedan morski kolač, pravljen na moru u Jerisosu-Grčka gde smo ove godine letovali 20 dana. Kolač je jako fin, sočan, zdrava varijanta slatkiša i niko nije primetio da je sa tikvicama.

Deca su bila oduševljena, a meni je drago da se svima dopao. Probajte :)

Mera je šolja od 2,5dl

Sastojci:

3/4 šolje belog brašna

3/4 šolje integralnog brašna (ja sam stavila heljdino)

1 šolja suvog voća (brusnice, suvo grožđe, aronija…)

1 šolja sitno seckane čokolade sa velikim procentom kakaoa

1/2 šolje braon šećera

1/3 šolje kakaoa

1 kašičica sode bikarbone

1 1/2 kašičica praška za pecivo

1/2 kašičica soli

1 šolja sitno rendanih tikvica

2 kom. jaja

1 šolja mleka

1/3 šolje ulja

1/4 šolje meda

kora rendane pomorandže

Za preliv:

100gr. čokolade sa velikim procentom kakaoa

2 kašike ulja

Priprema:

U jednoj posudi pomešati zajedno obe vrste brašna, šećer, suvo voće, na kockice isečenu čokoladu, kakao, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, so, koru rendane pomorandže i tikvice.

U drugoj posudi umutiti jaja, dodati  mleko, ulje i med.

Spojiti obe smese u malo gušće testo. Peći u podmazanom plehu oko 40-ak minuta. Proveriti s vremena na vreme da li je sredina pečena. Ja sam ga pekla u dugaljstom plehu za hleb.

Kad se ohladi, preliti sa otopljenom čokoladom kojoj ste dodali dve kašike ulja. Seći kad je dobro ohlađen.

Prijatno!!!

I malo morskih slikica :)

Uranopolis

Uranopolis

Jerisos

Jerisos

Jerisos plaža

 

Jerisos

Jerisos - jutro

 

Uranopolis

Jerisos lokalna proslava sa folklorom i lokalnim specijalitetima

Kakovo metoh Hilandara

Kakovo metoh Hilandara

Nea Roda

Lenkini mafini od od aronije i jabuka

Moja unukica Lenka koja ima 4,5 godine, obožava da se mota po kuhinji posebno kad se prave kolači ili nešto mesi od testa. Ona mi je glavni pomoćnik u kuhinji i sa njom nikad nije dosadno a uz njenu pomoć se sve jako brzo spremi. Jeste da u kuhinji ima malo više nereda, da se malo umažemo od testa i kreme, ali sve je to tako slatko i njenoj sreći nema kraja, sva je važna što je pravila kolače sa bakom. Ove mafine smo nazvali po njoj jer obožava da ih pravi i ručka, brzo budu gotovi i jako su jednostavni i zdravi.

Možete da ih napravite kao mafine i samo tako konzumirate, a možete i da ih ukrasite ganaš kremom ili kremom od limuna ukoliko želite.

Od ove smese ispadne jedan pleh sa velikim i jedan pleh sa malim mafinima.

Sastojci za mafine:

(šolja 2 dl)

4 jaja

1 šolja ulja

1 šolja šećera

2 šolje brašna

½ praška za pecivo

1 kafena kašikica sode bikarbone

2 šake rendanih jabuka

2 šake aronije (iz zamrzivača, sušene ili kandirane)

2 kafene kašikica cimeta

Postupak:

Pripremiti korpice za mafine i poređati ih u pleh za mafine. Narendati 3-4 jabuke (zavisi od veličine) i posutti ih sa cimetom. Umutiti jaja, dodati sastojke po redosledu kako piše, sipati u  papirne korpice za mafine i peći na 180 stepeni 25 minuta.

P.S. Izvinjavamo se zbog kvaliteta slika, baka je zaboravila da napuni fotoaparat, pa su neke slike slikane mobilnim telefonom dok nam se foto nije napunio. Nadamo se da nećete zameriti J

Ovaj Lenkin recept je učestvovao u nagradnoj igri Mali kuvari, veliki Majstori na divnom blogu kod naše drage humane Džoli, gde je osvojio prvu nagradu BENEVE M755 7" LCD Android 4.1.1 Kids Tablet PC w/ 512MB RAM / 8GB ROM / G-Sensor - Deep Pink;) 

Ovde pogledajte sve recepte koji su učestvovali u konkursu i ove naše preslatke male kuvare, koji su svi zaslužili nagrade svojim vrednim malim ručicama :)

Inače naša draga vrednica Džoli je pokrenula i humanitarnu akciju Radost za radost, pa svratite i do ovog  njenog drugog sajta, pogledajte i pridružite se humanitarnoj akciji :)

Budimo humani, jer danas je to važnije od svega!

Prijatno i puno poljubaca od mene i moje bake!!!

Božićna čarolija i medena kućica

I ove godine sam pravila medenu kućicu za mog malenog medenjaka... baš sam uživala igrajući se sa medenim kolačićima, dok je moja unukica stalno zapitkivala: ''bako, a ko živi u toj kućici, hoće li ta dečica da se igraju samnom, odakle je došao Deda Mraz, jesu li se irvasi umorili...''? 

Njena sreća i opčinjenost medenom kućicom je ponela i mene, pa smo izmislili novu bajku o medenoj dečici koja žive u medenoj kućici i čekaju medenog Deda Mraza da im donese poklone u medenim sankama koje vuku medeni irvasi ;))

Sad baki nisu baš nešto ispali ovi irvasi i sanke ;), malo su me namučili jer nikako nisu hteli da stoje uspravno, ali mojoj Lenkici to ni malo nije pomutilo čaroliju i opčinjenost njihovim izgledom. Dečija mašta može svašta, a pored njih i mi odrasli podetinjimo i zaplovimo u čarobni svet mašte i sanjarenja :))

Kako moja unukica raste, tako ja pored nje sve više postajem dete i u nekom trenutku se zapitam zašto sve te igrarije nisam praktikovala sa mojom decom dok su bile njenog uzrasta. Sad vidim da sam puno propustila sa njima, ali zato je tu moja Lenka i uz nju maksimalno uživam što me svojom dečijom opčinjenošću i nepresušnom maštom inspiriše da i ja sve češće uz nju podetinjim i mnogo mi je lepo što je tako:)))

Medenu kućicu možete praviti od bilo kog testa za suve medene kolačiće, prethodno pripremite šarene bonbonice, razne slatkiše i krenite u čaroliju... verujem da ćete uživati kao ja, jer kad vidite zanesene, srećne, dečije okice to će vam biti dovoljno... čarolija je tu!!!

Želim vam srećne novogodišnje i božićne praznike :)

Mafini medvedić Barni

Za vaše malene slatke mališane :)))

Sastojci:

 

200 gr šećera

2 jaja 

1 vanilin šećer 

200 gr ulja 

300 gr brašna 

prašak za pecivo 

200 gr mleka 

100 gr. čokoladnih kapljica (ili čokolade)

Postupak:

Sve sastojke umutiti, u podmazane modlce u obliku meda poređati čolodne kapljice ili čokoladu iseckanu na kockice, sipati testo i peći dok ne porumeni.

Prijatno!!!