Странице

Translate

19.07.2015.

Čokoladni kolač sa tikvicama









Evo jedan morski kolač, pravljen na moru u Jerisosu-Grčka gde smo ove godine letovali 20 dana. Kolač je jako fin, sočan, zdrava varijanta slatkiša i niko nije primetio da je sa tikvicama.

Deca su bila oduševljena, a meni je drago da se svima dopao. Probajte :)

Mera je šolja od 2,5dl

Sastojci:

3/4 šolje belog brašna
3/4 šolje integralnog brašna (ja sam stavila heljdino)
1 šolja suvog voća (brusnice, suvo grožđe, aronija…)
1 šolja sitno seckane čokolade sa velikim procentom kakaoa
1/2 šolje braon šećera
1/3 šolje kakaoa
1 kašičica sode bikarbone
1 1/2 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičica soli
1 šolja sitno rendanih tikvica
2 kom. jaja
1 šolja mleka
1/3 šolje ulja
1/4 šolje meda
kora rendane pomorandže

Za preliv:

100gr. čokolade sa velikim procentom kakaoa

2 kašike ulja

Priprema:
U jednoj posudi pomešati zajedno obe vrste brašna, šećer, suvo voće, na kockice isečenu čokoladu, kakao, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, so, koru rendane pomorandže i tikvice.
U drugoj posudi umutiti jaja, dodati  mleko, ulje i med.
Spojiti obe smese u malo gušće testo. Peći u podmazanom plehu oko 40-ak minuta. Proveriti s vremena na vreme da li je sredina pečena. Ja sam ga pekla u dugaljstom plehu za hleb.

Kad se ohladi, preliti sa otopljenom čokoladom kojoj ste dodali dve kašike ulja. Seći kad je dobro ohlađen.

Prijatno!!!

I malo morskih slikica :)

Uranopolis

Uranopolis

Jerisos

Jerisos


Jerisos plaža


 
Jerisos

Jerisos - jutro

 
Uranopolis

Jerisos lokalna proslava sa folklorom i lokalnim specijalitetima


Kakovo metoh Hilandara

Kakovo metoh Hilandara

Nea Roda


24 коментара:

  1. Srecna sam sto ste posetili Grcku i uzivali. Zelim napraviti hleb od tikvica ali nisam jos probala, ne znam kakaf ce biti ukus, da li ce mirisati kao povrce ili bice slatko... A sta kazete vi, jel ovaj cokoladni kolac mirise na povrce ili je puno slatko?

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala puno na poseti i komentaru, ovo je slatki čokoladni kolač i ne miriše na tikvice, svi su bili iznenađeni kad sam im rekla da je pravljen sa tikvicama. Verujem da će vam se dopasti, nije puno sladak. U grčkoj smo proveli dvadeset predivnih dana, mada nam vreme baš nije bilo naklonjeno ali to nam nije smetalo da uživamo i posetimo okolna mesta i uživamo u lepotama Grčke :)

      Избриши
    2. Hvala puno na lepim recima o mojoj zemlji! :-) zelela bih probati ovaj kolac, vidi se na slikama kako su deca srecna kad probaju:-)
      Pozdrav:-)

      Избриши
    3. Probajte obavezno, verujem da cete uzivati, mi jesmo i svi koji su probali, posebno decica, sto se i vidi na slikama.

      Избриши
  2. A da li znate.... Uranupolis znaci grad neba, :-) uranos= nebo i polis= grad.

    ОдговориИзбриши
  3. Nisam to znala, predivno mesto, bili smo pre desetak godina 2 puta turistička tura sa brodom oko Atosa, tad je bio malo mestašće, a sad je prelepo turističko mesto. Muž je takođe bio na Hilandaru pre desetak godina, bio je pun utisaka kad se vratio.

    Ove godine smo bili u Jerisosu sa unukom (5 godina) i kad je bilo oblačno obilazili smo okolinu, pa i Uranopolis, baš je postao lepo turističko mesto.

    Muž je unuki pričao Grčku mitologiju i mogu vam reći da je dete oduševljeno pričama o grčkim Bogovima :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Prelepo, drago mi je sto volite putovati ovde. Grcka je kolevka civilizacije, uvek je lepo znati o zanimljivostima, istoriji i mitologiji!

      Избриши
    2. Obožavamo Grčku i njen narod, već više od petnaest godinama tamo letujemo i uvek se iznova oduševljavamo njenom lepotom i gostoprimstvom Grka, posebno nas oduševljavaju ostrva, lepa priroda, kristalno more, istorija, kulturno - istorijski spomenici... Svake godine otkrivamo nove lepote i to je raj za oko i dušu :)

      Избриши
    3. :))) Hvala!!!:-)
      I ja sam bila u Beogradu dva puta i volim Beograd i obozavam srpski jezik!
      Puno pozdrava iz suncane Grcke...
      Ajoj kad god se vratim za komentar zelim probati kolac, haha.

      Избриши
    4. Lepe stvari i doživljaje uvek treba ponavljati :)))

      Ovaj kolač sam pravila u Jerisosu u jednom divnom, čistom, konfornom apartmanu... Kad tražimo smeštaj u Grčkoj prioritet je blizina plaže, čisto more, internet i naravno nezaobilazna rerna hehe, bez toga odmor nije odmor ;)

      Odlično govorite Srpski jezik, bravo, gde ste ga naučili tako perfektno :)

      Избриши
  4. Sama iz prirucnika, U skoli stranih jezika i sama citajuci novine:-) hvala puno.

    ОдговориИзбриши
  5. Одговори
    1. Nema na čemu, zaista to mislim :) da li Vam je srpski jezik bio težak za učenje?

      Избриши
    2. Drago mi je da to čujem, puno pozdrava šaljem iz vrelog Beograda :)

      Избриши
  6. Zasto dodati i sodu bikarbonu? Vec ima praska za pecivo, jel neophodno?

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Ja sam radila po nekom receptu sa neta uz neke moje izmene i dodatke, mislim da pomaže da bi kolaš bio rastresitiji, jer su tikvice baš sočne. Primetila sam da je prašak za pecivo kod vas 20 grama, bar onaj koji sam ja našla, kod nas je pakovanje od 10 grama.

      Избриши
    2. U pravu ste 20gr je nisam nikad citala koliko je jer nikad ne stafim citavu vrecicu vec samo kasicicu... Znam da ima u Srbiji drugacije, eh kako bih htela da donesem kuci citav Maxi! ...:-) imamo male kesice i imamo i kutiju moze neko da kupi kutiju i da koristi stalno, to moram i ja jer stalno koristim.
      Hihihi....

      Избриши
    3. Kod nas nema u kutijama, bar ja nisam nikad videla samo ove kesice od 10gr. i svi su naši recepti sa tom količinom peciva. Uh, šta bih ja sve htela da donesem kući iz Grčke... prvo masline, maslinovo ulje, ribu, voće, povrće... ;)

      Избриши
  7. Na zalost ne moze Grcka da ide u Srbiju ni Srbija Grckoj, ali mozemo donesiti svaki put nase omiljene proizvode... Jedino sto mozemo da radimo je da sacuvamo osecaje u srcu pa da se ponovo vratimo omiljenim mestima <3 Grcka <3 Srbija...

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Eeeee, tako je mila moja, na žalost... Ali zato imamo uspomene i sećanja kojima se uvek rado vraćamo :)

      Избриши
  8. Sjajan recept!

    Učestvuj u mom jubilarnom petom blogorođendanskom GIVEAWAY-U !
    XoXo Venoma
    Venoma Fashion Freak

    ОдговориИзбриши

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Print Friendly and PDF