Zokina cvekla sa kozijim sirom

Ovo lepo, osvežavajuće predjelo često pravim, jako je zdravo, lagano, osvežavajuće, posebno za ove letnje dane i može da zameni kompletan obrok.

Posebno je atraktivno na stolu kao hladan bife, zakuska, party...

Recept možete pogledati ovde, a našla sam ga kod moje drage Zoke sa Coolinarike, ovde možete pogledati originalan receptić. Hvala Zoki moja mila za ovaj čaroban receptić :)))

Ovo je moja malo prerađena verzija recepta.

Sastojci:

1 kg skuvane i oljuštene cvekle
300 gr. sremskog sira
200 gr. starijeg kravljeg sira u kriškama
200 gr. rendanog starog kozijeg sira
1 (250 gr.) teglica slačice u zrnu
malo senfa, začina, so, biber, začinske trave po ukusu, peršun za ukrašavane

Cveklu skuvati u ekspres loncu, ohladiti, očistiti, iseći na što tanje listiće i ređati je na opisani način.

Prilikom kuvanja voditi računa da sačuvate repiće od cvekle, kako ne bi izašla boja i vitamini iz cveklice. Nemojte ih nikako seći pre kuvanja!!!

Ostali postupak je isti...

Prijatno i uživajte :))))

NAGRADICA - mio caro Stefania

Nagrada koja me je jako obradovala i raznežila dolazi od drage Stefani sa divnim blogom  i čarobnim receptima. Hvala draga Stefania - grazie cara Stefania :)

Ovu slatku nagradicu prosleđujem sledećim blogovima:

• Moje kuhinjske kreacije
• Ukusno sa Jolien
• Pokušajte da...
• Mini food blog
• Rimska kuhinja
• Miodrag Surac
• Marijanina knjiga recepata
• Majina kuhinja
• Jubistacha
• What's for dessert? i
• Zorini recepti

Zebra kolac

Evo još jednog lepog, ukusnog i dekorativnog kolača od drage Biserke sa Coolinarike. Kolač se brzo pravi, ekonomičan je i atraktivno izgleda.

Sastojci:

1 šolja=2,5 dl

•  4 kom jaja (sobne temperature)
•  1 šolja ulja
•  1 šolja mleka (sobne temperature)
•  2 šolja brasna
•  2 supene kasike kakaa
•  2 kašike vrele vode
•  1 kesica vanilin šećera
•  1 kesica praška za pecivo
•  1 šolja secera

Postupak:

Kalup promera 24 cm, pematati masnocom i posuti brasnom.


Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati mleko i ulje.Postepeno i pažljivo dodati brašno sa praškom za pecivo. Podeliti smesu na dva jednaka dela, pa u jedan deo dodati kakao razmućen sa vrelom vodom.


Sipati u sredinu kalupa 3 kašike bele mase, preko nje sipati 3 kašike braon mase i tako naizmenično dok ne utrošite svo testo.

Masu nije potrebno razmazivati po kalupu, niti kalup tresti, sama će se širiti. Peći na 180 stepeni oko 40 minuta ili dok se kolac ne ispece.

Peceni kolac pospite prah secerom i seći kad se potpuno ohladi. 

Prijatno i uživajte :))))

Boem torta - za Anin rodjendan

Ovu torticu sam pravila za jednu slatku Anu, moju lepu ljubimicu. Anči, ljubi te tvoja teta Jacamaca :)

Kore x 2:

8 belanca,

250 gr šećera, 

250 gr pečenih mlevenih oraha, 

3 kašike oštrog brašna

I Fil:

10 žumanaca,
250 gr šećera
7štangle čokolade i
250 gr putera

II FIL:

6 žumanca,
200 gr šećera,
5 kašike gustina,
0,5 litre mleka,
150 gr pečenih mlevenih oraha i
250 gr putera

I još treba:
800 gr. mešanog šumskog voća,
500. gr. šlaga i
mleko za šlag (po potrebi da bude jako čvrst)


za ukrašavanje:

grubo mleveni pečeni orasi,
perlice i sl.

Postupak:

Umutiti dobro belanaca, sa šećerom, dodati orahe i brašno, iliti u veliki pleh od rerne i  peći koru, tj. sušiti na 120 srepeni, oko sat vremena. Ovo sve zavisi od vaše rerne i veličine pleha u kojem pečete.  Pečenu koru raseći na pola.Ponoviti postupak za drugu koru na isti način.

I Fil:

10 žumanaca, 250 gr šećera kuvati na pari. Kada je skoro kuvano dodati 7 štangle čokolade, 250 gr putera, koji je predhodno dobro umućen, i sve sjediniti.

II FIL:

6 žumanca, 200 gr šećera, 5 kašike gustina,  pola litra mleka sjediniti i kuvati na laganoj vatri dok se ne skuva. U to dodati 150 gr. pečenih mlevenih oraha. Kad se ohladi dodati 250gr umućenog putera.

Filovati tortu: kora, fil sa čokoladom, šumsko voće, kora, fil sa orasima, šumsko voće, dok se ne utroši.

Ostataviti po malo jednog i drugog fila sjediniti zajedno i premazati tortu odogzo i sa svih strana. 

Ukrasiti šlagom i pečenim, grubo mlevenim orasima, perlicama i sl.

Prijatno i uživajte :)))

HVALA DRAGA FRANCA :)))

Dobila sam ovu prelepu nagrdico od drage France  sa čarobnog bloga  koja me je jako, jako, obradovala :)))

Pravilo je da se kaže 7 podataka o meni i  da nagradu prosledim dalje na 7 adresa... uhhhh.... ovo je najteži zadatak, jer svi blogovi koje pratim su predivni i zaista je teško odlučiti se kome dalje da prosledim nagradicu...

Pisala sam već dosta o meni, mislim da svi već sve znate, ali evo opet da pokušam da kažem šta je smisao mog života i šta sam i ko sam ustvari JA, i zašto i zbog čega postojim i šta me čini najsrećnijom osobom na ovoj planeti:

* bakina zvezdica koja mi sija najlepše na svetu i čini me najsrećnijom bakom na svetu, je moja unukica Lenka,

* pored nje tu su i moje dve ćerke Jelena i Bojana, koje su smisao mog života,

* naravno i ljubav i razumevanje mog muža, koje moram ovde da napomenem,

* takođe, moji nežni roditelji koje obožavam,

* moji kućni ljubimci: labradorka Nana, maca i ribice,

* naravno i moja kuhinjica, u koju volim najviše da se zavučem ;)

* i na kraju, moj blog.

Pošto sam već rekla da su mi svi blogeri i blogovi koje pratim jako, jako dragi, ovu nagradicu prosleđujem svima vama i želim da uživate i da i dalje budete divne i kreativne kao i do sada.

Poljubac i uživajte :))))))