Странице

Translate

07.08.2010.

SLANI KUGLOF

Jednostavan a dekorativan kuglof, pogodan je za svečane prilike, kao i za poklon

SLANI KUGLOF

Sastojci

500 gr. brašna
350 ml mleka
150 ml ulja
1 sveži kvasac
1 kašika soli
1 kašičica šećera
50 gr. sitno seckani kikiriki
50 gr. semenke očišćenog suncokreta
50 gr. sitno seckane semenke bundeve

po želji lan, nemleveni mak, susam za dekoraciju

Priprema

Prosejati brašno i so, sipati u posudu za mešenje i napraviti malo udubljenje. Sipati toplo mleko u brašno, dodati kvasac, šećer, promešati i ostaviti da kvasac nadodje.
U du smesu dodati ulje i dobro izraditi testo, dok ne počnu da se pojavljuju mehurići. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom dok ne udvostruči volumen.
Nadošlo testo premesiti, dodati semenčice, podeliti na 8 kuglica, svaku premazati sa rastopljenim margarinom, pokriti sa kuhinjskom krpom i ponovo pustiti da se testo podigne.
Peći u dobro zagrejanoj rerni dok ne porumeni oko pola sata, (odnosno prema vašoj rerni).
PRIJATNO!!!
Prevrnuti kuglof

5 коментара:

  1. prelepo izgleda,pretpostavljam da može da se kombinuje isa integralnim brašnom! Super,super!

    ОдговориИзбриши
  2. divno izgleda, samo mi nije jasno kako se postigne ovaj oblik kuglofa?

    ОдговориИзбриши
  3. Može da se kombinuje i sa integralnim, heljdinim i bilo kojim brašnom...i ja često koristim druge vrste brašna...Jeco imam silikonski kalup za ovaj kuglof.

    ОдговориИзбриши

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Print Friendly and PDF