Странице

Translate

07.08.2010.

MLADENČIĆI



MLADENČIĆI

Mladenci su lep pravoslavni praznik koji se obeležava 22. marta. Posvećen je ljubavi i mladim bračnim parovima u prvoj godini  svoga braka. Običaj da se mese Mladenčići, izražava se zelja da brakovi sklopljeni te godine budu slatki. Peku se i premazuju medom. 

Praznik Mladenci posvećen je i buđenju proleća, a njegovi koreni su u prethrišćanskoj religiji. 

Pošto se mese u doba Velikog Uskršnjeg posta uvek se spremaju posni.

Ove slatke kolačiće sam sa ljubavlju pravila za Mladence mojoj ćerki i zetu koji su svoju ljubav krunisali brakom 31. maja 2009. godine.

Sastojci:
1/2 kg mekog brašna
1 sveži kvasac
1 kk šećera
1 kk soli
2 dl tople vode
0,5 dl ulja
2 kaš. šećera

kora od narandže – izrendana

med

suvo grožđe ili karanfilić

Priprema:

Umesiti glatko testo od brašna, vode, kvasca, šećera, ulja, narandžine korice i soli.
Ostaviti na toplom pola sata da testo udvostruči volumen, premesiti ga, rastanjiti na debljinu 0,5 cm, te napraviti 40 pogačica, (vaditi ih čašom ili odgovarajućom modlom).
Jako je važno da bude tačno četrdeset kolačića, ako vam preostane testo zadnji kolačić može da bude nešto veći.
Kolačiće izbosti na nekoliko mesta sa bosiljkom, poređati u pleh i pustiti da malo nadođu.
Peći ih 20-tak minuta i još tople premazati sa medom.
Radi dekoracije u sredinu možete da stavite zrno suvog grožđa ili karanfilić.

Mladencima puno ljubavi u budućem zajedničkom životu, da im svaki dan bude sladak i meden kao ovi medeni kolačići :)))





Prijatno!!!

7 коментара:

  1. Kako lepo, nisam znala za ovajobicaj, uvek volim vise saznati oobicajima drugihkultura sirom sveta i narocito Srbije! Da li mozemo to da jedemo kad god zelimo ili samo oni mlada i muz prave za sebe? Jel to ima ikakvu vezu sa Mladenovcem????

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Mladenci su drevni srpski običaj i nemaju veze sa Mladenovcem (gradom u Srbiji). Prave se 22. marta kad je po pravoslavnom kalendaru crkveni praznik Mladenci i to prve godine braka. Običaj je da ih pravi mlada za svoje goste koji taj dan dolaze u njihovu kuću i donose im poklone. Viš o tome možeš ovde da pročitaš http://www.crkvenikalendar.com/slave/2203.php

      takođe i ovde https://sr.wikipedia.org/sr/%D0%9C%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B8

      Mlade domaćice toga dana u svojoj kući dočekuju goste i pokazuju svoje umeće kao domaćice.

      Jedan od običaja koji je vezan za Mladence jesu Mladenčići. Mlade domaćice mese 40 okruglih kolačića, peku i premazuju ih medom , čime se izražava želja da brakovi sklopljeni te godine, budu slatki. Treba napomenuti da se Mladenčići uvek spremaju posni, jer padaju u vreme Velikog Vaskršnjeg posta.

      Evo i ovde malo o tome http://www.telegraf.rs/vesti/1488579-narodni-obicaji-na-mladence-evo-sta-valja-da-se-radi-na-ovaj-praznik-video

      Избриши
    2. Hvala puno na divnim i detaljnim informacijama! Kako ste ljubazna i želite da pomognete svojim znanjem, ima blogerica koje nikad ne odgovaraju na komentarima ili ništa ne žele da kažu a to ne volim. Čestitam! :*

      Избриши
    3. Hvala mila :)

      Pa koja je poenta pisti blog a ne deliti znanja i iskustva, onda takav blog nema ni svrhu ni smisla i ne treba da postoji!!!

      Избриши
    4. Аутор је уклонио коментар.

      Избриши
    5. U pravu ste, bacim petaka, neka budu privatni!

      Избриши
    6. Tačno tako, bacam i ja petaka :) ;)

      Избриши

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Print Friendly and PDF