Taman kad sam počela da pišem recept za prethodni post, tj. za Jeleninu rođendansku tortu primetila sam da imam 100-og jubilarnog čitaoca :)))
Jako sam se obradovala ovoj okrugloj brojkici, a moj 100-ti čitalac je draga blogerica jubistacha, ljubi je njena Jacamaca :)))
E pa odmah sam rešila da vas sve dragi moji čitaoci počastim sa ovim prekrasnim čokočokočokoladnim mafinima koji se prosto tope i sveži i sočni su i drugi i treći dan, ako uspete da ih sačuvate od napasnika... hehehe....
Daklem, recept ide ovako:
Sastojci:
200 gr. čokolade
220 gr. brašna
100 gr. šećera u prahu
1 prašak za pecivo
1 kafena kašičica soli
2 jaja
60 gr. seckanih oraha ili lešnika (nije obavezno)
150 ml. mleka
100 ml. ulja
1 vanilin šećer
Postupak:
Sjediniti posebno brašno, prašak za pecivo, so i šećer.
U drugoj posudi izmiksati jaja, mleko, ulje i vanilin šećer. Sjediniti obe smese, dodati orahe ili lešnike i na pari otopljenu čokoladu.
Sipati smesu u pripremljene kalupe za mafine u koje ste dodali papirne korpice (do 2/3) i peći 15 minuta na 200 *C.
Savet:
Ja sam smesu sipala sa kašikom za sladoled je onda smesa ne kaplje i korpice vam budu ravnomerno napunjene i čiste.
Mafini treba da budu kremasti kad se izvade iz kalupa.
Jedan veliki CMOKIĆ za sve vas, prijatno i uživajte :)))
P.S. dok sam pisala ovaj post pojela sam jednu veliku čokoladu jer mafina više nije bilo ;)))