I ovu torticu sam pravila za unukicin 1. rodjendanko… Ona je putovala sa jos jednom torticom u selo kod druge bake i deke gde smo slavili rodjendan nasem malom piletu….
Sastojci
| Grilijas | |
| 150 gr | šecera |
| 200 gr. | mlevenih oraha |
| Kore | |
| 10 | jaja |
| 160 gr. | secera |
| 2 kasike | griz brasna |
| 2 kasike | samlevene Plazma keksa |
| FIL: | |
| 4 kom. | jaja |
| 200 gr. | secera |
| 3 stangle | crne cokolade |
| 250. gr. | putera |
Priprema
U posudu stavite 150 gr šecera i peci ga kao za doboš tortu.Kad šecer pozuti, stavit 200 gr mlevenih oraha, sve dobro izmešati i izruciti na plaeh namazan uljem. Ostaviti masu da se ohladi, a zatim samleti na mašini za orahe.Kore
Umutiti sneg od 10 belanaca i dodati 160 gr šecera. Šecer postepeno dodavati tako da sneg ostane cvrst. Zicu kojom se tuce belance zameniti drvenom varjacom.
U drugom sudu razmutiti 10 zumnca, dodati 2 kašike griz brašna i 2 kašike izmrvljenog plazma keksa, samleveni grilijaš, dobro izmešati, pa usuti umuceni sneg i varjacom sve lako promešati. Podeliti masu u 4 dela i peci na umerenoj vatri, do zute boje, zatim ostaviti ispeceno testo da se ohladi pa nafilovati. Mozete je celu peci i podeliti na 2 dela.
Ja volim tanje korice.
FIL:
4 cela jaja umutiti sa 200 gr šecera dobro varjacom. U vecem sudu ostaviti vodu da vri i fil kuvajte na pari povremeno mešajuci. Kad se on zgusne dodajte 3 štangle cokolade da se i one otope na pari. To dobro izmešajte i ostavite da se prohladi. Kada se prohladi dodajte 250 gr putera i dobro umutite. Time filujte tortu.
Ukrasiti po zelji.