Torta je pravljena za godišnjicu braka mom ROĐENOM DRAGOM BRATU, koga volim najviše na svetu, sa svom ljubavlju jedne seste koja želi da moj dragi brat prebrodi teške muke i OZDRAVI!!!Pesmu sam našla na netu i
Život je prilika, iskusi je.
Život je lepota, divi joj se.
Život je san, učini ga stvarnim.
Život je izazov, suoči se s njim.
Život je zadatak, izvršavaj ga.
Život je igra, igraj se.
Život je dragocen, neguj ga.
Život je bogatstvo, čuvaj ga.
Život je ljubav, uživaj ga.
Život je tajna, pronikni je.
Život je obećanje, ispuni ga.
Život je tuga, nadiđi je.
Život je himna, pevaj je.
Život je borba, prihvati je.
ŽIVOT JE TRAGEDIJA, UHVATI SE S NJOM U KOŠTAC.
Život je avantura, usudi se.
ŽIVOT JE ŽIVOT, BRANI GA.
Sastojci
| Za koru: mera je 1 šolja za belu kafu | |
| 1 | šolja žutog šećera |
| 1 I 1/2 | čaše integralnog brašna (razeno, ovseno ili ječmeno) |
| 1 | šolja pirinčanog mleka |
| 1 kašika | susamovog ulja |
| 1 ½ kašika | praška za pecivo |
| 3 kašike | domaćeg pekmeza od šljiva |
| 50 gr. | seckanih pečenih badema |
| 3 kašike | mlevenog lana |
| 9 kašika | tople vode |
| Za prelivanje: | |
| Malo soka od prirodnog voća | |
| Fil: | |
| 100 gr. | pirindžanog brašna |
| 150. gr. | žutog šećera |
| 1/2 l. | sojinog mleka |
| 100 gr. | seckanih pečenih lešnika |
| 100 gr. | suvog grožđa potopljenog u vodi da omekša |
| 100 gr. | suvih brusnica potopljenih u vodi da omekšaju |
| 200 gr. crvene kinoe | skuvane i oceđene |
Priprema
Prethodno potopiti lan i ostaviti desetak minuta da odstoji. (jedna kašika mlevenog lana i tri kašike tople vode zamenjuju jedno jaje).Sastojke za testo pomešati, sipati u pleh od rerne i ispeći. Od veličine pleha zavisi i debljina testa pa bi trebalo da pleh bude veći. Ohlađene kore preliti ohlađenim sokom.
Fil:
U ½ litere sojinog mleka skuvati pirindžano brašno prethodno pomešano sa žutim šećerom.
Celu koru premazati sa ½ fila, posuti je sa ½ seskanog lešnika, suvim grožđem i brusnicama.
Ovako nafilovanu kuru seći na trake 4-5 cm široke (zavisi od širine pleha da bi se uklopilo). Trake okretati popreko i uvijati ih na tacnu kao puž. Kada su sve trake upotrebljene drugom polovinom fila nafilovati tortu odozgo i sa strane. Po gornjoj površini posuti drugu polovinu seckanih lešnika, grožđa i brusnica i ukrasiti po želji.