Ove keksiće sam pravila prošle godine za posnu Slavu mojim roditeljima Sv. Nikolu. Sređivala sam slikice i nađem i ove, pa reko da objavim ovaj divan recept čiji je autor "biljkupinovo sa coolinarike":http://www.coolinarika.com/recept/vanila-keks samo što sam ja duplirala smesu, (vi ako želite možete da smanjite količinu na pola, kao što je Bilja opisala)...keksići su zaista divni, tope se, i mogu da stoje par dana, (još su bolji)..., ukoliko uspete da ih sačuvate...
Sastojci
250 gr putera
100 gr prah sećera
3 kesice vanil secera
100 gr vanila pudinga
250 gr brasna
Priprema
Zamesite glatko testo od navedenih sastojaka i ostavite da se odmori na hladnom jedno 1/2 sata (prethodno upakujte u plastičnu kesu da vam se testo ne bi osušilo).
Testo ponovo malo premesite formirajte ga u obliku tanjeg valjka i secite na kolutiće koje oblikujte u kuglice.
Tepsiju iz šporeta obložite pek papirom, pa ređajte kuglice i svaku pritisnite viljuskom da ostane šara na njima.
Peci na 180 stepeni u predhodno zagrejanoj rerni, vrlo kratko, (10-tak minuta), pazeći da ostanu beli... ako vanilin puding zamenite čokoladnim, dobićete čokoladne keksiće.
Ukoliko puter zamenite margarinom dobićete posne keksiće.